Желе из красной смородины
Желе из красной смородины
Из сырого сока красной смородины можно приготовить красивое ярко окрашенное желе. На 1 граненый стакан сока красной смородины взять тонкий стакан сахарного песка (250 г сахарного песка на 200 г сока), перемешать его до полного растворения. Разлить массу в мелкую тару, накрыть пергаментом и завязать.
Более ароматичное желе получается при смешивании сока малины, красной, белой и черной смородины. На 3 части сока красной смородины взять 1 часть со ка черной смородины и 1 часть сока малины.
Желе получается быстрее, если банки поставить в прохладное место. Такое желе хорошо хранится до весны.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Желе из красной смородины и малины
Желе из красной смородины и малины Отожмите соки. При постоянном размешивании добавляйте сахар до тех пор, пока сок не загустеет и не превратится в желе. Разложите по стерильным банкам. Закройте крышками. Желе хорошо хранится в прохладном помещении.Вам потребуются: 4 л
Сорта красной смородины
Сорта красной смородины Чулковская. Сорт раннего срока созревания, формирующий сильнорослый слабораскидистый куст. Самоплодность высокая. Ягоды средней величины (масса 1 ягоды 0,6–0,8 г), ярко-красные, приятного десертного вкуса. Урожайность высокая — 8-10 кг с 1 куста.
Варенье из красной смородины
Варенье из красной смородины Для варенья предпочтительны крупноплодные сорта красной смородины. Ягоды моют, сушат, снимают с кисточек.В кипящий сироп (1 кг сахара и 0,5 стакана воды на 1 кг ягод) опустить ягоду, таз встряхнуть, чтобы ягода погрузилась равномерно, и варить
Варенье-желе из красной смородины
Варенье-желе из красной смородины Размять 1 кг красной смородины, влить 1 стакан воды, вскипятить, процедить через марлю, хорошо отжать сок. В сок всыпать 1,25 кг сахара и варить на сильном огне 30 минут с момента закипания, после чего сделать пробу: если сок через 10 минут
Вино из красной смородины
Вино из красной смородины На 1 л смородинового сока берут 1 кг сахара, 2 л воды.Красную смородину вымыть, удалить веточки, растереть деревянной толкушкой в глубокой посуде и хорошо отжать сок. Вылить в бутыль, добавить сахар и воду и поставить бродить на 3–4 недели.
КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ ПЕРВЫЙ СПОСОБ Переберите, вымойте красную смородину, осторожно перемешайте с сахаром, наполните ею плотно банки и стерилизуйте.Вам потребуется:смородина — 1 кг,сахар —
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ ПЕРВЫЙ СПОСОБ Красную смородину вымойте, положите в кастрюлю, залейте водой. Варите до выделения сока. Сок процедите, оставьте до следующего дня. На следующий день слейте, варите, тщательно снимая пену. После уменьшения сока в объеме добавьте
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И МАЛИНЫ
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И МАЛИНЫ Ягоды смородины вымойте, бланшируйте 2–3 минуты, протрите в горячем состоянии через сито. Добавьте к полученному пюре пюре из малины. Поставьте на огонь сироп, нагрейте, помешивая, до полного растворения сахара. Снимите с огня, удалите
ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Ягоды красной смородины, тщательно вымытые, очистите от веточек и поместите в большую емкость, желательно бочонок. После в емкость насыпьте сахар, налейте воду, водку, плотно закупорьте посуду и поставьте в погреб или другое холодное хранилище
Желе из красной смородины
Желе из красной смородины Из ягод красной смородины получают изумительной красоты и тонкого вкуса желе. Для этого перебранные ягоды варят в воде до выделения сока. Сок процеживают и охлаждают. После его выстаивания сливают с осадка и варят, сливая пену, пока объем сока не