Требования к теплу
Требования к теплу
В течение многих веков персик формировался в условиях континентального климата с большим количеством солнечных дней в горных районах Китая и Средней Азии. Непродолжительная зима характеризуется здесь стойкими, сравнительно низкими температурами без резких колебаний, весна наступает рано и дружно, без возврата холодов, а лето сухое и жаркое.
В таких условиях у персика сформировался короткий период глубокого покоя, который заканчивается в конце декабря – начале января. Во время вынужденного покоя растения быстро реагируют на наступление потепления.
Растение персика отличается большой энергией роста, оно приспособилось максимально использовать относительно короткий период вегетации в горных условиях и давать ранний урожай.
Из районов естественного произрастания персик распространился по всему миру. В новых условиях выращивания, не свойственных его природным требованиям, проявляются одновременно консервативные и приспособительные свойства персика, которые определяют ареал его возделывания.
Требования персика не одинаковы в разные периоды жизни и годового цикла. В период вегетации, во время прохождения таких важных процессов как цветение, оплодотворение и завязывание плодов, персик нуждается в температурах выше 10 ?C. Период роста и созревания плодов, средняя суточная температура должна быть около 20 ?C. Весной почки начинают активную жизнедеятельность при температуре 5–6 ?C. Период покоя наступает после листопада, когда температура воздуха опускается до 0 ?C.
Фактором, сдерживающим распространение персика, являются отрицательные зимние температуры. При температуре -25 ?C деревья персика не повреждаются на протяжении 3–4 дней, морозы до -31–32 ?C персики выдерживают, если они не продолжаются более суток. Морозы -35–38 ?C на протяжении нескольких часов вызывают значительное повреждение деревьев, в течение более длительного времени – их гибель. Разумеется, что речь идет об устойчивости персика в период глубокого покоя, а после его окончания морозостойкость растений резко снижается.
Что касается цветковых почек, то в период глубокого покоя они выдерживают понижение температуры до -20 ?C, при -21–23 ?C погибает 30–70 % почек, температура -25 ?C вызывает гибель 80–100 % почек.
После окончания периода глубокого покоя зимостойкость персика резко снижается. В январе – первой половине марта критической для культуры персика считается температура -20 ?C и ниже. При этой температуре повреждается более 60 % цветковых почек. В конце марта – апреле гибель цветковых почек могут вызвать морозы -8–10 ?C.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.