Компот из актинидии
Ягоды укладывают в подготовленные пол-литровые банки, заливают приготовленным сахарным сиропом (из расчёта 300 г сахара на 1 л воды), накрывают крышками и стерилизуют при слабом кипении в течение 10 мин, после чего сразу же закатывают крышки.
На 1 кг актинидии: сахар – 1 кг, вода – 1 стакан.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Актинидии В культуре используют два вида: китайскую и коломикту. Китайская — растение более мощное с крупной листвой, способное покрывать большие площади, но малосъедобная, а коломикта — изящная лиана с более мелкими, слегка удлиненными листьями и вкусными плодами. Ее
Съедобны ли ягоды актинидии и где ее можно выращивать? Всем известны плоды киви. Это как раз и есть плоды одного из видов актинидии, родом из Австралии, где ее и создали селекционеры. Но эта лиана растет исключительно в субтропиках, так что нечего пытаться вырастить киви
Почему белеют кончики листьев у актинидии? Такова особенность этих
Актинидии В культуре используют два вида: китайскую и коломикту. Китайская – растение более мощное с крупной листвой, способное покрывать большие площади, но малосъедобная, а коломикта – изящная лиана с более мелкими, слегка удлиненными листьями и вкусными плодами. Ее
Варенье из актинидии Ягоды актинидии моют, сушат и пропускают через мясорубку. Добавляют сахарный песок из расчета 1,5 кг на 1 кг ягод. Массу перемешивают и расфасовывают в банки. Хранят в погребе или в холодильнике при температуре
Компот из актинидии На 1 литр воды берут 200 г сахарного песка и 200 г ягод. Варят до закипания. Получается напиток неповторимого вкуса и аромата. Подают к столу
Свежие ягоды лимонника (актинидии) с сахаром Спелые ягоды засыпают сахарным песком в соотношении 1:2, перемешивают и укладывают в банки. Или ягоды заливают приготовленным сахарным сиропом, а сверху их засыпают сахарным песком, закрывают крышкой и хранят в
Актинидии Всем, наверное, уже известны появившиеся в последнее время на городских рынках тропические плоды киви. Очень вкусные и полезные плоды, однако родом они из мест, где нет нашей зимы, в наших условиях в открытом грунте вырастить их невозможно.Однако не всё так
Мусс из актинидии Ягоды разминают толкушкой и протирают. Мезгу заливают горячей водой (2 стакана), доводят до кипения и процеживают. Полученный сок, в который кладут сахар и замоченный желатин, при помешивании доводят до кипения. После охлаждения в приготовленный раствор
Тыква с отваром из актинидии Ягоду разминают, заливают водой, варят 5 мин, процеживают, добавляют сахар и мёд. Горячим отваром заливают натёртую на крупной тёрке тыкву и дают ей пропитаться. Подают со взбитыми сливками.На 1 порцию: тыква – 150 г, актинидия – 25 г, вода – 2/3
Крем из актинидии Ягоды протирают. Сливки взбивают с сахаром, а затем, продолжая взбивание, добавляют распущенный желатин и пюре из актинидии. Полученный крем выкладывают в вазочки. При подаче крем украшают ягодами и взбитыми сливками.На 1 порцию: актинидия – 80 г, сливки
Вяление актинидии Вначале отделяют из ягод сок, а затем готовят из них сироп. Ягоды, отделённые от сиропа и частично покрытые им, подвергают вялению.Для вяления берут недозрелые, но достаточно мягкие ягоды. Их моют, обсушивают, пересыпают сахарным песком (из расчёта 350 г