Душица (орегано)

Характеристика: Травянистое растение, достигающее 80 см в высоту. Корневище разветвленное, ползучее. Стебель ветвистый. Листья супротивные, продолговатые, яйцевидные. Цветки мелкие, темно- или ярко-фиолетовые, реже белые, образующие метелки. Плод – светло-серый орешек.

Семейство: Яснотковые.

Место и почва: Душица засухоустойчива и не требовательна к грунтам, но предпочитает легкие по составу почвы и солнечные места.

Виды и сорта: Выращивают как исходный вид Душица обыкновенная, так и сорта с вариегатной и золотистой листвой. В продаже можно найти сорта Мила, Хуторянка, Медовый аромат, Карамелька, Фея. Для контейнеров прекрасно подходят карликовые компактные сорта орегано.

Размножение: Семенами, делением куста.

Уход: Прополка, рыхление.

Способ выращивания: Безрассадный.

Время посева: Рано весной или под зиму в открытый грунт. Глубина заделки семян – около 1 см.

Время сбора: В начале цветения. Сушат орегано на воздухе в тени. Температура сушки не должна превышать 35 °C, иначе ценное эфирное масло улетучится.

Используемая часть: Трава с цветками. Целесообразно брать лишь верхние части растения.

Хранение: Сухая трава хранится 2 года.

Применение: Орегано незаменим к спагетти с мясным соусом. Пицца без душицы – не настоящая пицца, эта пряность просто создана для нее! Томатному соусу, жареной картошке, мясу душица также придаст пикантный оттенок.

Чай из душицы полезен больным острым и хроническим бронхитом, пневмонией, гриппом, ангиной, рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, бессоннице, истерии и других заболеваниях нервной системы.

Противопоказания: Категорически запрещено принимать душицу при беременности, поскольку даже однократный ее прием может спровоцировать выкидыш!

Также не рекомендуется употреблять душицу во время кормления ребенка грудью.

Не рекомендуется употреблять душицу при гипертонии, поскольку это может вызывать резкие перепады давления, а также при болезнях сердца, сосудов, кишечных, печеночных и почечных коликах.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.