Лемонграсс (цимбопогон, лимонное сорго)

Характеристика: Крупный злак до 1 м высотой с мочковатой корневой системой, членистыми цилиндрическими побегами с очередными ребристыми листьями, которые охватывают стебель и имеют приятный запах лимона. Листья жесткие, бледно-зеленые. Соцветие – метелка.

Семейство: Злаковые.

Место и почва: Смесь для выращивания должна быть рыхлой, плодородной и водопроницаемой. На дно контейнера обязательно укладывают дренаж. Лемонграсс требует яркого солнца.

Размножение: Семенами, делением куста.

Уход: Ежегодная пересадка весной в свежую почву, полив, подкормка. В жару контейнеры необходимо поливать 2 раза в день. Лемонграсс любит азотные удобрения и органику.

Способ выращивания: Рассадный. Семена можно высевать практически круглый год, однако растениям, выращиваемым осенью и зимой, будет необходима подсветка.

Время посева: Январь – март.

Время сбора: Начинать сбор листьев лемонграсса можно, когда они достигнут высоты 25–30 см, а стеблей – с 3–5 см в диаметре. Срезку стебля нужно делать на уровне почвы. Не пытайтесь выломать или выкрутить стебель, так как тонкие корешки легко повредить. Срезанный стебель будет отрастать снова.

Используемая часть: Листья, стебли.

Хранение: Срезанные стебли можно хранить в холодильнике в контейнере до 7 дней, можно нарезать и заморозить. Сухие листья в герметичной посуде сохраняют эфирные масла до 2 лет.

Применение: Лемонграсс добавляют в чай и супы азиатской кухни, японские пельмени и соусы.

Лемонграсс применяют при лечении желудочно-кишечных заболеваний, гастроэнтерита, колита, ангины, метеоризма, ларингита, герпеса и лихорадки, угревой сыпи, для стимуляции желез внутренней секреции, поддержания тонуса кожи и как потогонное средство. Также в виде масла и ингаляций он показан при насморке, синуситах, гайморитах, фронтитах.

Противопоказания: Беременность, не рекомендуется для использования во время грудного вскармливания.