Варенье брусничное без сахара

Ягоды засыпают в таз, подливают совсем немного воды и доводят до кипения, периодически помешивая. Из-под крышки варенье может убежать, за этим приходится следить. Кислый продукт стоит в тепле в закупоренном виде, это основа для соусов, компотов и т. д., особенно в лечебном питании. Можно варить бруснику с яблоками и более сладкими фруктами, добавлять сахар в любой пропорции.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.