Сушеные цветки, ягоды, корни

Цветки бузины черной и красной сушат в один слой на бумаге при хорошей вентиляции и достаточно высокой температуре, иначе они потемнеют.

Корни бузины красной, черной, травянистой выкапывают, моют, режут на кусочки длиной 2–3 см и сушат при несильном жаре 50–60 °C в духовке, на печке. Заваривают 1:10 кипятком, держат в термосе 30–40 мин и пьют в течение дня по 200 мл 3–4 раза в день.

Ягоды черной бузины высыпают на поднос, выложенный впитывающей бумагой или тканью, сушат в теплой печке, меняя бумагу 2–3 раза. Удобно сушить в электросушилках в один слой.