Грибница гречневая

Сварить рассыпчатую гречневую кашу без соли. Обжарить лук на сковороде с подсолнечным маслом, положить в нее кашу, добавить нарезанные соленые грибы и перемешать. Прогреть под крышкой 5–10 минут, посыпать зеленым луком и подавать горячей. При отсутствии соленых грибов можно использовать порошок из сухих.

Для грибницы понадобится: каша рассыпчатая – 1 л, лук – 1 шт., грибы соленые – 1 чашка (или грибной порошок – 1,5 ст. л.), масло подсолнечное – 50 г, соль.