В прошлом году заквасила капусту, а она получилась мягкой, невкусной. Почему?
В прошлом году заквасила капусту, а она получилась мягкой, невкусной. Почему?
Наверно, поторопились с заквашиванием, стали квасить сразу после уборки капусты. А это неправильно. Кочаны капусты должны еще вылежаться, поскольку у них еще долго идет процесс накопления Сахаров, поэтому квасить поздние сорта можно только после декабря.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
У нас почему-то кабачки имеют неправильную форму – у них шарообразно раздут конец. Почему так произошло?
У нас почему-то кабачки имеют неправильную форму – у них шарообразно раздут конец. Почему так произошло? Причина – в недостатке калия. По влажной почве насыпьте золу (примерно пол-литровая банка под растение) либо опрыскайте растение под вечер раствором «Унифлор-бутон» (2
Можно ли поливать капусту колодезной водой?
Можно ли поливать капусту колодезной водой? Да, можно. Причем делать это нужно постоянно, капуста любит чистую и холодную воду. А вот водой из водоемов не поливайте, такая вода содержит илистые частицы, которые, попадая между листьями, образуют на черешках слой грязи,
Если мы обработали капусту против вредителей, то на какой срок будет действовать защита и когда капусту можно теперь употреблять в пищу?
Если мы обработали капусту против вредителей, то на какой срок будет действовать защита и когда капусту можно теперь употреблять в пищу? Смотря чем вы обработали. Если вы применяли «Фитоверм» или «Агравертин» («Искра-био»), то эти препараты всасываются листьями и три
Можно ли квасить савойскую капусту?
Можно ли квасить савойскую капусту? Нет, нельзя. Савойская капуста не только красива, но и очень вкусна. Особенно вкусна она в щах, пирогах, салатах. Ее используют для приготовления голубцов и всевозможных вторых блюд, но, увы, она не
Головка цветной капусты потемнела. Почему? Это болезнь? Такую капусту можно употреблять в пищу?
Головка цветной капусты потемнела. Почему? Это болезнь? Такую капусту можно употреблять в пищу? Не переживайте. С вашей капустой ничего страшного не произошло. Просто вы вовремя не закрыли ее от солнца. Головку достаточно положить на несколько минут в воду с лимонной
Как сохранить брюссельскую капусту на зиму?
Как сохранить брюссельскую капусту на зиму? Кочанчики в свежем виде долго не сохранить, но они не теряют свои полезные свойства и вкусовые качества в замороженном виде. Для длительного хранения брюссельской капусты в свежем виде ее выкапывают с корнями и прикапывают в
Репа получилась в этом году такая крепкая, что откусить и даже отрезать трудно. Почему?
Репа получилась в этом году такая крепкая, что откусить и даже отрезать трудно. Почему? Вы задержались с уборкой корнеплодов. На будущее учтите, что репа растет быстро, корнеплод вызревает примерно через 60–70 дней после всходов. Так как урожай созревает неравномерно, то
Купила кипарисовик. Два года жил, вроде бы и рос хорошо, а в этом году засох. В чем дело?
Купила кипарисовик. Два года жил, вроде бы и рос хорошо, а в этом году засох. В чем дело? Ни настоящие кипарисы, ни кипарисовики для наших условий непригодны. Стоило только наступить более суровой зиме, как эти растения сразу же и погибли. Кипарисовик лучше растить в
«Виски» из одуванчиков – подарок к Новому году
«Виски» из одуванчиков – подарок к Новому году Вскипятите воду. Отделите лепестки от цветков и сложите в эмалированную кастрюлю. Залейте кипящей водой. Настаивайте 3 дня. Разрежьте лимон и апельсин, выньте из них семена. Отожмите сок в настой одуванчика, корки нарежьте и
Почему врачи рекомендуют больным язвенной болезнью пить капустный сок, а есть капусту, наоборот, запрещают?
Почему врачи рекомендуют больным язвенной болезнью пить капустный сок, а есть капусту, наоборот, запрещают? Грубая клетчатка капусты может травмировать слизистую оболочку желудка и
Сезонная активность органов человека в 2011 году:
Сезонная активность органов человека в 2011 году: Почки и мочевой пузырь – с 1 по 15 января.Селезенка, поджелудочная железа и желудок – с 16 января по 2 февраля.Печень и желчный пузырь – с 3 февраля по 15 апреля.Селезенка, поджелудочная железа и желудок – с 16 апреля по 3
Посты в 2011 году
Посты в 2011 году Рождественский пост 28 ноября 2010 г. – 6 января 2011 г.Великий пост 7 марта – 23 апреля.Петров пост 20 июня – 12 июля.Успенский пост 14–27
Сажаем капусту и ее компанию
Сажаем капусту и ее компанию Начну с того, что капуста, свекла и сельдерей – дружественные (совместимые) растения. Если хотите, выращивайте их вместе. По сторонам грядки с капустой можно высаживать рассаду свеклы, а на поперечных краях выращивать корневой сельдерей.1.
Как вырастить пудовую капусту
Как вырастить пудовую капусту Печатается по изданию: Штейнберг, П. Н. Как вырастить пудовую капусту. Л., «Прибой»,
Подробный календарь прохождения Луны через знаки Зодиака в 2015 году
Подробный календарь прохождения Луны через знаки Зодиака в 2015