Как правильно засаливать зеленые томаты?
Как правильно засаливать зеленые томаты?
Укроп, чеснок, болгарский перец пропустите через мясорубку, добавьте соль и все перемешайте. Разрежьте томаты пополам, сложите в посуду для квашения слой томатов разрезами вверх, пересыпьте приготовленной заправкой. Накройте срезами томатов заправку, пересыпьте заправкой. Снова положите слой томатов разрезами вверх и так далее. Положите перевернутую тарелку на томаты и поставьте на нее сверху гнет. Поставьте в теплое место для квашения на 3–4 дня, как только появится пена и кисловатый запах, гнет снимите, томаты плотно уложите в банки, залейте образовавшимся рассолом и закатайте. Храните в холодильнике или на холоде.
Вам потребуются: 2 кг зеленых томатов, 4~5шт. болгарского перца, 2 головки чеснока, большой пучок (40 г) укропа, 2–3 столовые ложки соли.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Зеленые заборы
Зеленые заборы Не секрет, что наши садовые участки так малы, что стоит чихнуть, как со всех сторон слышится: «Будьте здоровы!» Точно так же соседи постоянно наблюдают за вашей жизнью в вашем саду. А ведь, сознайтесь, иногда очень хочется тишины и уединения. Вот для этого и
Зеленые удобрения
Зеленые удобрения Основной принцип рационального использования (восстановления) земли состоит в том, что недостаточно отказаться от применения минеральных удобрений и ядохимикатов и заменить их органическими удобрениями. В основе органического земледелия лежит
Как правильно приготовить зеленые бобы?
Как правильно приготовить зеленые бобы? Зерна бобов очистите от кожицы, разрежьте пополам. Мелко нарежьте зеленый лук и все сложите в кастрюлю. Влейте воду, растительное масло и доведите до кипения на сильном огне. Как только бобы закипят, уменьшите огонь и варите до
Можно ли употреблять в пищу зеленые томаты?
Можно ли употреблять в пищу зеленые томаты? Зеленые томаты содержат растительный яд соланин, не ахти какой страшный, но все-таки сырыми зеленые томаты лучше не есть. В соленых, жареных или консервированных зеленых томатах соланина уже нет. А вот красные томаты вкусны и
Как приготовить фаршированные зеленые томаты?
Как приготовить фаршированные зеленые томаты? Срежьте верхушку у томатов, выньте ложкой сердцевину. Из сердцевины томатов, чеснока, перца, петрушки и мяты приготовьте фарш, пропустив все через мясорубку. Начините полученной смесью томаты и накройте срезанными
Зеленые «небоскребы»
Зеленые «небоскребы» Вероятно, при знакомстве с моим методом возникнет вопрос. Если огород разбит на небольшие квадратные футы, то можно ли на нем выращивать крупные, разрастающиеся растения, например, томаты? Можно.Томаты и другие вьющиеся или стелющиеся растения в
ЗЕЛЁНЫЕ «ЗВЕРИ»
ЗЕЛЁНЫЕ «ЗВЕРИ» Странный вид имел наш ленинградский Летний сад при его основателе и первом садовнике — Петре Первом.Вдоль аллей тянулись зелёные кубы подрезанных деревьев с нишами, в которых стояли статуи.О такой подрезке слегка напоминают подстриженные деревья на
Зеленые отводки
Зеленые отводки Техника отводки зеленой лозой состоит в следующем. На здоровом материнском кусте с высокой устойчивой урожайностью, растущем рядом с подлежащим замене кустом или свободным местом, выбирают один или два зеленых побега. Основание их должно находиться
Зеленые вазы
Зеленые вазы Зелеными вазами называются специальные садово-парковые устройства из коврово-черенковых растений. Они являются примером создания необычного зеленого сооружения при регулярной планировке партеров и применимы при реставрации исторических парков и садов.
Зеленые отводки
Зеленые отводки Это вид отводки заключается в следующем. На здоровом материнском кусте, который отличается высокой устойчивой урожайностью и растет рядом с кустом, подлежащим замене (или свободным местом), выбирают 1 – 2 зеленых побега. Основание этих побегов должно быть