Что делать в декабре?
Что делать в декабре?
1. Мокрый снег может поломать ветви, потому его следует стряхивать с деревьев. Поломанные ветки надо сразу срезать, а место среза смазать зеленкой. Весной вам нужно будет дополнительно зачистить места поломок и покрыть их обыкновенной масляной краской: позднее поверх нее нарастет новая кора.
2. В помещения заглядывают мыши, обычно они бегают вдоль стен, поэтому разложите в нескольких местах возле плинтусов приманку-отраву, например Шторм, Клерат, Гельдан, Форэт.
3. В декабре можно переработать тыквы и кабачки на овощную икру и варенье. Для приготовления икры потребуется дополнительно один баклажан, 1/2 кг репчатого лука, 1 кг томатов и 1/2 кг моркови на одну тыкву весом 3-4 кг или 2-3 кабачка. Можно брать и тыкву, и кабачок. Все овощи надо нарезать на кусочки, по отдельности обжарить на растительном масле, пропустить через мясорубку, посолить по вкусу, добавить лимонную кислоту, перемешать. Тушить до готовности на небольшом огне примерно 40 минут. Как только масло всплывет на поверхность, икра готова. Разложите ее по банкам, закатайте и, не переворачивая, накройте сверху одеялом. Этот прием заменяет пастеризацию. Когда икра остынет, поставьте ее в холодное место.
Для варенья потребуется 1 лимон на каждый килограмм тыквы или кабачка. Очистить, нарезать тыкву или кабачок на кубики 1 х 1 см. Лимон разрезать и вынуть семена (иначе они придадут варенью горечь). Пропустить лимон вместе с кожурой через мясорубку, смешать с тыквой или кабачками, добавить 600-800 г сахара на каждый лимон и сразу сварить варенье до готовности (кубики станут прозрачными).
Если много кабачков, из них можно постоянно делать «ананасовый» десерт. Очистите от кожуры один кабачок весом примерно 1 кг (можно использовать патиссоны). Нарежьте кольцами толщиной 1 см. Разрежьте лимон, выньте семена, натрите на терке. Смешайте кабачок с лимоном, добавьте 300 г сахара, немного корицы или 2-3 гвоздички. Влейте в смесь 2 л воды, поставьте на огонь, доведите до кипения и покипятите в течение 5 минут. Снимите с огня и дайте настояться сутки.
4. Зимой можно собирать и подсушивать на газете около батареи картофельные очистки, складывая их в открытые полиэтиленовые мешки. Позже вы сможете вывезти их на дачу, сжечь вместе с дровами в печке, тем самым прочистив дымоход и обогатив золу минеральными веществами.
5. Скорлупу от яиц сложите в открытый мешок, не утрамбовывая (в противном случае остатки белка на скорлупе начнут неприятно пахнуть). Через 2-3 дня, когда белок высохнет, скорлупу можно утрамбовать и добавить сверху новую порцию. Сжигая скорлупу в печи или на костре, вы обогатите золу кальцием и калием.
6. На плоскую тарелку, стоящую под батареей, высыпьте использованную чайную заварку (в том числе и из пакетиков) и кофе. Когда они подсохнут, высыпайте в открытый мешок. Эту труху можно добавлять в почву при выращивании рассады и посеве мелких семян в грунт. На 1/2 стакана трухи надо брать 1 чайную ложку семян и 1 чайную ложку пылевой фракции удобрения AVA. Все перемешать и сеять в посадочные дорожки так, как солите пищу. Всходы не будут загущаться, и не потребуется больше никакой минеральной подкормки за все лето.
7. Отдельно в мешок собирайте сухую чесночную и луковую шелуху. Она пригодится весной для приготовления отвара против тли.
8. Читайте литературу для садоводов и делайте выписки интересного материала по каждой культуре в отдельную тетрадь. Постепенно у вас накопится уникальный материал по каждому растению. Останется его только систематизировать.
9. Пока достаточно свободного от сада-огорода времени, можно покупать удобрения, пленку, укрывной материал и присматривать семена. Еще рано приобретать семена однолетних цветов, особенно астр, моркови и зеленных культур – они быстро теряют всхожесть. Но семена многолетних цветов, капусты, свеклы, редиса, томатов, перцев, баклажанов, огурцов и вообще всех тыквенных и зернобобовых культур сохраняют всхожесть 4-6 лет. Так что многое можно купить в этом месяце, поскольку в начале нового года цены наверняка поднимутся. Семена всех тыквенных гораздо лучше покупать 2-3-летней давности.
10. Из минеральных удобрений лично я использую комплексное удобрение Унифлор-рост для выращивания рассады. Это очень удобно и недорого, так как его требуется всего 1 чайная ложка на 5 л воды для еженедельной подкормки рассады. Одной бутылочки достаточно для выращивания 100 кустов рассады.
Для внесения в почву при посадке и для подкормки многолетних растений я использую комплексное гранулированное удобрение AVA. При пересадке рассады в каждую лунку вношу 3-4 гранулы удобрения (под чеснок и лук – по одной). Под землянику – 1/3 чайной ложки под кустик заделываю в почву, под ягодный куст – столовую ложку, а под взрослое дерево – три. Удобрение AVA под садовые культуры достаточно вносить раз в 2-3 года.
Я не оставляю всю работу на один год, а последовательно обрабатываю все имеющиеся насаждения. При этом мне хватает одной 600-граммовой банки на сезон. И еще примерно столько же порошковой фракции этого же удобрения я использую для обработки овощей и однолетних цветов.
Существует еще одни долгоиграющие удобрения – АПИОНы, которые вносят под все культуры один раз весной на весь сезон. Я в этом сезоне опробовала его на томатах и цветной капусте и получила отличные результаты. Кто с ним не знаком – рекомендую.
В качестве микроэлементной подкормки при образовании бутонов, а потом и завязей я использую Унифлор-бутон для цветочных и овощных культур и Унифлор-микро для ягодников и плодовых. Их тоже достаточно иметь по одной бутылочке на сезон.
Из всех минеральных удобрений, на мой взгляд, лучшие – это удобрения Буйского химического завода, а вовсе не «Кемира». Продукция «Кемиры» уже давно присутствует на нашем рынке, и мы к ней попросту привыкли, поскольку она широко разрекламирована. Финской «Кемиры» на нашем рынке уже нет, доступна лишь наша, подмосковная, гораздо более худшего качества, как заметили садоводы.
В качестве органического удобрения я предпочитаю Фитоспорин башкирского производства, содержащий гумат и живую почвенную бактерию Bacillus subtillis, которая пожирает возбудителей грибковых и бактериальных болезней, находящихся в почве: килу, фитофтору, мучнистую росу, паршу, серую гниль, плодовые гнили, корневые гнили, стеблевые гнили, антракноз, бактериоз и другие. Это удобрение повышает содержание гумуса в почве и одновременно обеззараживает ее. Особенно эффективно оно в паре с Гуми.
В последнее время производители удобрений стали выпускать органо-минеральные удобрения. На мой взгляд, лучшие среди них Гуми-Оми, опять-таки башкирского производства, и Оми буйского завода.
Я широко использую при высадке рассады Аквадон, поскольку он существенно освобождает меня от утомительного труда – поливов огорода. Одного пакета хватает для высадки примерно 30 саженцев.
11. Из пленок для теплиц и участка я пользуюсь стабиленом Котовича и серией пленок фирмы «Шар». Стабилен Котовича, во-первых, долговечен, а во-вторых, пропускает часть ультрафиолетовых лучей, которая растениям полезна, и задерживает ту, которая вредна. В-третьих, пленку очень просто утилизировать, потому что ее можно сжигать: она полиэтиленовая и при горении распадается на углекислый газ и воду (в отличие от полихлорвиниловых пленок и резиновых пленок фирмы «Шар»). При горении пленок, не являющихся полимерными, выделяются диоксины. Стабилен Котовича стоит у нас на боковых стенках теплицы уже 7 лет и простоит еще по крайней мере года два, хотя кое-где ее пришлось подклеить скотчем. Надо сказать, что пленку с теплиц мы на зиму снимаем.
Для крыши мы с мужем вот уже четыре года используем Светлицу фирмы «Шар» (ее мы тоже снимаем на зиму). Думаю, нам хватит ее лет так на десять, хотя фирма и дает 7-летнюю гарантию. Кроме того, наш бассейн выложен синей пленкой той же фирмы. Два угла нашего участка примыкают к соседским сараям, обитым рубероидом. Черное укрытие сильно поглощает солнечный свет, и около этих темных стен ничего не хочет расти. Спасение пришло в виде светоотражающих пленок фирмы «Шар». Как только мы натянули их в этом месте на ограду, как дело сразу пошло на лад. Я и в теплицах их использую для подсветки растений снизу. Эта замечательная фирма создала еще одну новую двуцветную черно-белую пленку. Черная сторона, постеленная на почву, губит сорняки, а верхняя отражает солнечные лучи, подсвечивая растения снизу, что в значительной мере усиливает фотосинтез, а значит, рост и развитие растений. Особенно это важно для регионов с недостаточным солнечным освещением, в частности для Северо-Запада.
Кроме того, я широко использую укрывной материал спанбонд (либо лутрасил), поэтому также его время от времени докупаю, так как он ветшает через 3-4 года.
12. Для защиты своих растений я использую гомеопатические препараты Экоберин (для защиты хвойников и рододендронов против весеннего ожога) и Здоровый сад (против вредителей и болезней сада). А еще в моем арсенале обязательно присутствует замечательная тройка: Циркон, Эпин-экс-тра, Цитовит, а также биопрепарат Фитоверм. При черенковании нужен Корневин, но корнеобразованию способствует также Циркон и даже обычный мед (1 чайная ложка на стакан воды), поэтому без Корневина вполне можно обойтись. Другое дело, если вы предпочитаете мед съесть сами или занимаетесь черенками профессионально либо с целью размножения растений для продаж. Тогда Корневин, конечно, необходим, и притом в больших количествах.
Я заметила, что не обязательно ставить растения в раствор Корневина, достаточно обмакнуть конец черенка в воду, а затем в порошок, и можно сразу втыкать его в подготовленное отверстие в череноч-нике. Кстати, это подтверждают многие специалисты и любители.
Есть еще отличный препарат Максим против гнили луковичных культур. В нем за полчаса до посадки замачивают луковицы. Однако препарат имеет химическое происхождение. Для цветов – замечательно, для репчатого лука и чеснока – крайне нежелательно. Лучше их, как и клубни картофеля, замочить перед посадкой в Фитоспорине или Цирконе. Перед закладкой на хранение это тоже следует сделать, и не только для чеснока, лука, картофеля, но и для георгин и гладиолусов. Я еще и клубни бегоний проливаю Фитоспорином на всякий случай.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.