Как луковичные растения покоряли мир

Как луковичные растения покоряли мир

Луковичные растения возникли раньше, чем на Земле появился человек, но именно человек дал им название – очень простое: у луковичных была луковица, из которой и развивался цветок. Сначала луковичные просто ели – ведь подземные луковицы и клубни неплохая еда! И, как теперь оказалось, весьма полезная (но подробнее об этом резервуаре питательных веществ – луковице – мы поговорим в разделе о ее строении).

Под луковичными в дальнейшем я буду подразумевать все растения, которые имеют подземные органы – луковицы, клубни, клубнелуковицы.

В Древнем Египте несколько тысячелетий назад занимались выращиванием лука, а на Крите – крокусов. Но не только в Египте и в Древней Греции ценились луковичные; лилии, крокусы, цикламены, нарциссы, гладиолусы, ирисы, гиацинты выращивались в Китае, Корее, Индии, Средиземноморье много веков назад. А мелколуковичные – мускари, пролески, подснежники – издавна росли в лесах южной Европы, а также на Кавказе.

Лишь тюльпан появился в человеческой цивилизации позже остальных луковичных собратьев. По мере развития человечества некоторые луковичные стали уже не просто едой, а религиозными символами. Так, лилия воспринималась древними эллинами как символ чистоты. Эту же линию продолжило христианство: лилия в христианстве – это цветок Богоматери. Лилия – не только религиозный символ, но и символ власти: цветок французских королей. А древнеиндийская и древнеегипетская религиозная живопись изобилует символическими изображениями ириса.

Всегда и всюду луковичные воспринимались человеком и как символ красоты, и как ее воплощение.

Тюльпаномания, возникшая в Голландии в XVII веке, – одна из страниц преклонения перед красотой тюльпана. Но до этой страницы были еще более древние – ведь тюльпан родом из Оттоманской империи. В Cредние века Константинополь славился бесчисленным множеством магазинов цветов, в которых продавались луковицы тюльпанов, гиацинтов, лютиков, рябчиков императорских, ветреницы (это тоже луковичные цветы!). Но тюльпан был несомненным фаворитом! Ведь не праздники лютиков и рябчиков устраивались в Турции, а праздники тюльпанов! Тюльпан был возлюбленным цветком в персидской поэзии. Великий Хафиз говорил: «С его девственной прелестью не может сравниться даже сама роза».

В середине XVI века австрийский посланник, плененный красотой тюльпанов в саду турецкого султана, купил несколько луковиц, чтобы доставить их в Венские императорские сады. Именно из этих садов еще через 40 лет тюльпаны попали в Голландию. А еще через три десятка лет здесь началась настоящая тюльпаномания! За особенно ценную луковицу можно было получить великолепное имение или огромные деньги. Амстердамские улицы и площади становились весной тюльпановыми царствами, впрочем, как улицы и площади и других голландских городов, а за городскими границами начинались поля тюльпанов.

Так навсегда голландцам была привита любовь к этому цветку. Любой цвет – на любой вкус. Даже черный тюльпан впервые вывели голландцы – называется он «Роза Берле».

Не миновала тюльпановая лихорадка и другие европейские страны, но в умеренном виде. Во всяком случае, тюльпановые луковицы стоили во всей Европе очень дорого. А затем цена на них упала – это произошло в Викторианскую эпоху, примерно в середине XIX века. И тюльпан стал цветком не только элиты. А производство луковиц – промышленным.

Сегодня Голландия по-прежнему самая тюльпановая страна: больше всего тюльпанов выращивают именно здесь. Верна тюльпановой луковице и Великобритания – она на втором месте. Далее идут США и Япония.