ЯИЧНИЦА «КРАПИВНАЯ»

ЯИЧНИЦА «КРАПИВНАЯ»

Обработанные крапивные листья поварите 5 минут в подсоленной воде, затем откиньте на сито. Обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом нашинкованный репчатый лук, добавьте мелко нарезанные листья крапивы, зелень киндзы или сельдерея. Все компоненты посолите и хорошенько перемешайте, затем немного потушите — минут 10. Теперь добавьте в сковороду сырые яйца, немного поджарьте на плите и доведите блюдо до готовности, выпекая в духовке.

Вам потребуется:

крапива — 150 г,

репчатый лук — 30 г,

зелень киндзы или сельдерея — 30 г,

яйца — 2 шт.,

соль — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.