ВАРИМ СУПЧИК

ВАРИМ СУПЧИК

Супы играют очень важную роль в нашем питании, они способствуют образованию пищеварительных соков и улучшают аппетит. Разве можно отказаться от тарелочки горячего, ароматного супчика или аппетитно пахнущих щей?

Супы делятся на заправочные, прозрачные, пюреобразные, холодные и сладкие.

Заправочные супы — самые распространенные: супы с разными овощами и крупами, щи, борщи, рассольники, похлебки. В конце приготовления в них добавляют сметану, заправляют томатом, пассерованными овощами, пряностями, поэтому они получили такое название.

Предлагаем вам несколько рецептов таких супов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.