3.7. На выходе – экопродукты

Интерес к экологически чистым продуктам постоянно растет. Производители (в первую очередь сельхоз– и фермеры) стремятся попасть в магазины. Этот фактор является хорошим стимулом для повышения качества продукции и получения экомаркировки.

Что такое экопродукты, чем они отличаются от обычных? Эти и другие вопросы рассмотрим далее.

3.7.1. Требования соответствия экопродуктов в России

Весь цикл производства и использования продукта: от сырья до утилизации упаковки должен быть безопасен и пройти строгий контроль экспертов, а готовый продукт еще и лабораторные испытания. Продукция проверяется на наличие тяжелых металлов, опасных токсических соединений, нитратов, остатков пестицидов, веществ межсредового перехода (запрещенных ВОЗ и другими международными организациями из-за высокой токсичности).

В Санкт-Петербурге и Ленинградской области после контроля качества продукции выдаются три экомаркировки:

1. «Листок жизни» – знак международного уровня;

2. «Эко (Экологический сертификат Санкт-Петербурга)» – региональный знак;

3. «Эко тест плюс» – общероссийский знак.

3.7.2. Какие товары уже прошли экологическую сертификацию?

По системе «Листок жизни» сертифицированных продуктов мало, поскольку требования очень высоки. Сейчас экомаркировку имеет морковь, картофель и свекла лишь одного фермерского хозяйства Кировского района Ленобласти. По двум другим маркировкам требования проще и, соответственно, больше сертифицированной продукции абсолютно разных категорий. Это мясо, грибы, овощи, молочные продукты, куриное мясо, яйца и другие.

Маркировка выдается на 2–3 года (в зависимости от типа продукта) при обязательном ежегодном контроле. Проверяется соблюдение вышеназванных требований и выполнение рекомендаций по дальнейшему экологическому развитию предприятия.

Проблема в том, что пока в отечественном законодательстве не дано даже четкого определения таких понятий, как «эко» и «био», которые чаще всего производители помещают на этикетки. Кроме того, в России нет специально уполномоченных органов, которые могли бы вести экологический контроль и наказывать за нарушения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.