МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ

МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ

Ягоду переберите, вымойте теплой водой, протрите через сито и засыпьте сахаром. Шоколад растворите и тщательно смешайте с малиной.

Шоколадно-малиновую смесь взбейте со сметаной и соедините с набухшим желатином. Крем выложите в одну большую форму или в несколько маленьких, смоченных холодной водой, и поставьте в прохладное место закапывать.

Кусочками крема можно украшать торты и пирожные, наполнять, смешав с другим кремом, трубочки. Такой крем также можно есть небольшими порциями с мороженым.

Вам потребуется:

малина — 3 стакана,

шоколад — 200 г,

сахар — 2/3 стакана,

сметана — 3 стакана,

желатин — 2 ст. л.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.