Читайте также
Виноградный календарь
Со строением куста разобрались, термины – что как называется – запомнили, теперь нужно разобраться с календарем. У виноградного растения существует свой календарь – годичный цикл развития, и его важно по-мнить каждому виноградарю-любителю. В
Как устроен виноградный куст
Растение винограда – это мощный куст с высоким стволом и хорошо развитой кроной. Виноград может жить и обильно плодоносить более ста лет, и каждый год на нем будут вырастать новые лозы. Лозу в первый год ее жизни называют однолетней,
Как правильно формировать и обрезать виноградный куст…
Известно много систем формировки, применяемых в различных виноградарских районах мира. Эти системы установлены с учетом биологических особенностей сорта, условий среды, экономических условий, уровня
Чем отличаются клубни с белой мякотью от клубней с желтой мякотью?
Традиционно клубни, независимо от окраски кожуры, имеют белую мякоть у сортов российской селекции, США и Англии. Голландские и немецкие сорта, как правило, имеют желтую мякоть с большим содержанием
Сок вишневый с мякотью
На 1 кг вишни — 160 г сахара.Спелую вишню бланшировать 5–7 минут в кипящей воде, затем из ягод извлечь косточки и протереть мякоть через сито. Приготовить сахарный сироп и смешать с вишневым соком в пропорции 1:1. Получившийся сок нагреть до первых
АБРИКОСОВЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
Спелые абрикосы вымойте, косточки удалите, положите в кастрюлю, добавьте воду, варите в течение 5-10 минут. Протрите через металлическое сито. Приготовьте сироп, залейте абрикосы, кипятите в течение 10 минут.Вам потребуется:абрикосы — 1 кг,вода — 1/2
ВИНОГРАДНЫЙ СОК
Удалите из виноградных кистей испорченные ягоды, вымойте виноград. Снимите с веточек, раздавите. Мезгу белых сортов винограда быстро спрессуйте, отожмите, мезгу красных сортов нагрейте, непрерывно помешивая до 60–65 градусов, дайте остыть, спрессуйте. Соку
ВИНОГРАДНЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
Используйте спелый виноград сладких сортов. Ягоды вымойте, дайте стечь воде, отделите от кистей, удалите поврежденные ягоды, пропустите через соковыжималку. Вместе с мякотью влейте в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар (в кислый виноград),
Как приготовить виноградный сок
1. Ягоды винограда размять, посуду (стеклянную или эмалированную, естественно, без повреждений эмали), накрыть и поставить на сутки в прохладное место.2. Сок отжать, процедить, разлить по бутылкам и пастеризовать при 60 градусах.3. Сразу же
Виноградный сироп
На 1 л виноградного сока: 1 кг сахара, 1 стакан воды, половина лимона. 1. Ягоды белых сладких сортов винограда отделить от кисти, вымыть, бланшировать, размять.2. Отжать сок, отфильтровать.3. Приготовить сахарный сироп и влить в него виноградный
Виноградный мучнистый червец
Описание. Это мелкое насекомое овальной формы, покрытое белым мучнистым пушком и пучками щетинок по бокам (рис. 23).Зимует вредитель под корой виноградных растений и кольев на винограднике. В год он производит 3 – 4 поколения.Своими щетинками
Виноградный мучнистый червец
Описание. Это мелкое насекомое овальной формы, покрытое белым мучнистым пушком и пучками щетинок по бокам (рис. 35).Зимует вредитель под корой виноградных растений и кольев на винограднике. В год он производит 3–4 поколения.Своими щетинками
Как приготовить виноградный сок?
1. Ягоды винограда размять, посуду (стеклянную или эмалированную, естественно, без повреждений эмали) накрыть и поставить на сутки в прохладное место.2. Сок отжать, процедить, разлить по бутылкам и пастеризовать при 60 градусах.3. Сразу же