Сок из хурмы
Требуется: 1 кг хурмы, 180 г сахара, 1 л воды.
Приготовление: хурму вымыть, удалить плодоножку и кожицу, извлечь семечки. Мякоть нарезать дольками, положить в эмалированную посуду и залить водой. Довести до кипения, добавить сахар и, периодически помешивая, кипятить на медленном огне в течение 5 мин. Разлить сок по стерилизованным сухим банкам, укупорить, перевернуть дном вверх, укутать и оставить до остывания.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Сорта хурмы В таблице 6 приведены сорта хурмы, способные расти в условиях Средней полосы.Таблица 6Сорта хурмы, пригодные для выращивания в Средней полосе Плоды кизила богаты витаминами С и Р, глюкозой и фруктозой, яблочной кислотой. Присутствуют в них также эфирное
Условия выращивания хурмы Почва. Хурма не переносит засоленные почвы. Участок для высадки хурмы должен быть защищен от ветров и в достаточной мере обеспечен влагой. Поэтому целесообразно отводить под эту культуру участки возле стен строений.Освещенность. Хурма
Болезни и вредители хурмы Серая гниль Молодые листья, бутоны, цветки, завязи, а иногда и плоды больного растения покрываются серым пушистым налетом, похожим на пыль. Вспышку серой гнили провоцируют резкие перепады температуры, слишком высокая влажность воздуха и
Размножение хурмы Хурму размножают семенами, саженцами и прививкой.Выращивание хурмы из семени. Этот метод разведения хурмы очень кропотливый и длительный. К проращиванию семечка приступают в осеннее-зимний период. Семечку извлекают из только что съеденного плода,
Сбор урожая хурмы Сроки уборки урожая хурмы зависят от конкретного сорта. Обычно они приходятся на период с октября по ноябрь.Если хурма предназначена для транспортировки на дальние расстояния, плоды собирают недозревшими. Они должны быть еще твердыми, но уже приобрести
Напитки и сладости из хурмы Сок из хурмы Требуется: 1 кг хурмы, 180 г сахара, 1 л воды.Приготовление: хурму вымыть, удалить плодоножку и кожицу, извлечь семечки. Мякоть нарезать дольками, положить в эмалированную посуду и залить водой. Довести до кипения, добавить сахар и,
Желе из хурмы Требуется: 4 хурмы, 200 мл сливок, сок из половины лимона, 4 г желатина.Приготовление: хурму вымыть, удалить кожицу, плодоножку и семечки. Мякоть измельчить в пюре с помощью блендера. Желатин замочить в воде. Сливки смешать с сахаром и взбить. Лимонный сок довести
Джем из хурмы Требуется: по 4 стакана пюре из хурмы и сахара.Приготовление: хурму вымыть, удалить кожицу, плодоножку и семечки. Мякоть измельчить в пюре с помощью блендера. Смешать пюре из хурмы с сахаром, сложить в эмалированную посуду и варить на очень слабом огне в