Джем из лимонника
Подготовленные ягоды ошпаривают, для чего кладут в дуршлаг и ставят его на кастрюлю с кипящей водой, затем протирают через мелкое сито из нержавеющей стали. В пюре (1 кг) добавляют сахар (1,5 кг) и для лучшего желирования яблочный сок (1/2 стакана), нагревают, помешивая, и уваривают в 1,5–2 раза. Джем охлаждают, раскладывают в подготовленные банки, покрывают пергаментной бумагой и завязывают.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
В чем польза ягод лимонника? Наибольшую ценность представляют отнюдь не ягоды, а листья. Вот в них-то и содержится все, что требуется человеку, но главное – это тонизирующие вещества, дающие нам бодрость и
Химический состав лимонника Сок плодов лимонника содержит сахар (хотя ягоды на вкус довольно кислые), органические кислоты (яблочную, лимонную, винную). Витаминная группа представлена рибофлавином, аскорбиновой кислотой, тиамином. Семена лимонника содержат токоферол,
Применение лимонника Выращиванием лимонника на даче и дома занимаются немногие, но все знают о его редких целебных свойствах. Ягоды лимонника имеют название «плоды пяти вкусов»: кожица сладко-соленая, сок кислый, семена тягучие и жгучие. У ягод есть несколько
Сок лимонника Отжатый из плодов сок пастерилизуют 10–15 минут в поллитровых банках и укупоривают. Употребляют как тонизирующую добавку к
Вино экспресс из лимонника Ягодный сок отфильтровать и добавить 400 г сахара на литр сока. Добавить 150–200 мл спирта и взболтать. Разлить по бутылкам и укупорить. В течение 2 недель держать при 2–5 °C, взбалтывая несколько раз в день. Затем отстоять 5–6 недель. Крепость –
Уникальный химический состав лимонника Лимонник китайский – уникальное лекарство. Этим удивительное растение обязано, в первую очередь, своему химическому составу.В ягодах лимонника находятся сахара, органические кислоты, витамины, минералы, пектины, а также вещества,
Противопоказания к применению лимонника Противопоказания к приему лимонника:• гипертония;• повышенное внутричерепное давление;• повышенная нервная возбудимость;• бессонница;• нарушения сердечной деятельности;• острые инфекционные заболевания;• язва желудка;•
Сок лимонника при аллергической крапивнице При сильном зуде кожу протирают соком
Обрезка лимонника Лимонник склонен давать очень много побегов. На 3–4 году жизни куст желательно обрезать: удалить лишние побеги, оставив несколько лучших. Это даст кусту возможность ускоренно расти. Если куст будет сильно загущен, урожая вам не видать. Цветки лимонника
Размножение лимонника В дикой природе лимонник может размножаться семенами и вегетативным путем. Окультуренный лимонник размножают чаще всего семенами. Это занимает больше времени, чем вегетативный способ размножения, но результативнее для будущего плодоношения.
Опора для лимонника Опора – важное условие воспитания и ведения лианы. Такая опора делается надолго, поскольку лимонник очень трудно перенести на другую опору – его ветви сильно переплетаются. К тому же лимонник может расти и плодоносить на одном месте добрых полвека, а
Заготовка лимонника Зрелые плоды висят на кусте обычно около месяца. Затем их нужно собрать кистями и просушить. Я это делаю так: раскладываю на дачном столе бумагу и кладу на них грозди лимонника. Сушить обязательно в тени. Бумагу нужно время от времени менять. Когда
Болезни лимонника Лимонник не очень подвержен грибковым и прочим заболеваниям, но все же для профилактики нужно удалить осенью опавшую листву из-под кустов, а весной опрыскать листья 1 %-ной бордосской
Компот из лимонника Подготовленные ягоды укладывают в банки, заливают сахарным сиропом (из расчёта 350–400 г сахара на 1 л воды). Стерилизуют пол-литровые банки при слабом кипении воды 5 мин и сразу же