Удобрения

Удобрения

Каждый садовод знает, что удобрения бывают органическими и минеральными. К первым относятся навоз, перегной, компост, птичий помет, озерный ил, зола, торф.

Вторые по действию химических веществ делятся на азотные, фосфорные и калиевые. Кроме этого есть комплексные удобрения, которые включают в себя несколько сбалансированных действующих веществ.

Навоз – одно из самых распространенных удобрений, которое ежегодно вносится под овощные культуры. Его лучше вносить в почву с осени под перекопку. В навозе содержатся все наиболее ценные элементы питания: азот, фосфор, калий и некоторые микроэлементы. Его ценность – не только в химическом составе. Продолжая разлагаться в почве, он обогащает ее углекислым газом, обеспечивает подогрев, а его структура улучшает механические свойства почвы. Внося навоз в качестве подкормки или перед посадкой, надо не забывать, что многие овощи не переносят его свежим и получают ожоги: в таком случае лучше использовать перепревший навоз.

Птичий помет – самое богатое питательными веществами удобрение. Кроме этого, оно быстродействующее. Азот очень быстро улетучивается из помета, поэтому хранить его нужно в смеси с опилками или землей.

Зола содержит много фосфора и калия, в ней достаточно много микроэлементов. В золе содержится практически вся таблица Менделеева. Также она применяется как антисептическое средство. Ее используют при борьбе со многими вредителями, хотя и не всегда успешно.

Что же касается минеральных удобрений, они являются продукцией химического производства и содержат в себе одно или несколько питательных веществ в высокой концентрации. К азотным удобрениям относятся:

аммиачная селитра – гранулы от белого до кремового цвета, которые хорошо растворяются в воде. Селитра – сильнодействующее удобрение, обычно содержит 33–34 % азота. Благодаря хорошей растворимости при внесении в почву начинает быстро действовать. Ее хорошо применять во время засухи, так как она не образует в почве повышенной концентрации вещества;

сульфат аммония – кристаллы белого цвета, хорошо растворимые в воде. Содержит до 20 % азота. Вызывает подкисление почвы, поэтому его не рекомендуется применять длительно;

карбамид – выпускается как в гранулах, так и в кристаллическом виде. Имеет очень высокое содержание азота – до 46 %. В последнее время карбамид стал наиболее популярным азотным удобрением.

Самое распространенное фосфорное удобрение – суперфосфат. Бывает порошкообразным и гранулированным, серого или белого цвета. Содержание фосфора у порошкообразного суперфосфата – от 14–20 %, у гранулированного – 20–22 %. Вносить его лучше осенью под перекопку или весной при посадке в рядки или лунки.

К калиевым удобрениям относятся:

хлорид калия – основное калиевое удобрение, которое содержит 50–60 % калия и легко усваивается растениями. Представляет собой белые или кремовые кристаллы с примесью красных и оранжевых. Его можно смешивать со всеми удобрениями, применять на всех почвах и под все культуры;

сульфат калия – бесхлорное удобрение, содержит 45–50 % калия. Остальными свойствами мало отличается от хлорида калия.

Сложные удобрения содержат несколько действующих веществ. Наиболее распространенными среди них являются: амофос – 10–12 % азота, 40–45 % фосфора; диамофос – 20–21 % азота, 50–53 % фосфора; нитрофоска – по 12 % азота, фосфора и калия; нитроамофоска – по 17 % азота, фосфора и калия.

Когда овощные культуры получают все, что им нужно, они быстро растут и имеют здоровый вид. Особенно ценную информацию о состоянии растений дают их листья. У нормально развивающихся растений листья ярко-зеленые, крупные, правильной формы, эластичные (их можно свернуть в трубочку и при этом не повредить). В зеленых листьях активно идет фотосинтез, они жадно ловят каждый лучик солнца и поэтому развернуты к солнцу под таким углом, что получают максимум света. Цветки у здоровых растений крупные и их много; при этом ни цветки, ни молодые завязи не осыпаются и завязи не загнивают. Плоды имеют правильную форму, они крупные, сочные, с ярко выраженным специфическим запахом.

Если при осмотре обнаруживается, что окраска листьев не интенсивно зеленая, а бледно-зеленая или желтоватая; что они не развернуты к солнцу, а прижаты к стеблю под острым углом или имеют какие-либо дефекты, например пятна, крапинки, сухие края или кончики; что листья морщинистые, деформированные или с рваными краями, с дырками на листовых пластинках; что цветков мало, они мелкие или деформированные; что цветки и молодые завязи осыпаются или загнивают – все эти признаки свидетельствуют, скорее всего, о том, что растения не могут в достаточном количестве получить из почвы какого-то необходимого им элемента питания. Если культура растет плохо, то как узнать: чего именно ей не хватает? Растения сами говорят нам об этом. Назовем элементы, содержащиеся в почвенном субстрате, а также признаки и последствия их недостатка или избытка.

Соединения азота, используемые растением, делятся на следующие группы: нитраты, или соли азотной кислоты; соли аммония; различные органические соединения азота (растворимые в воде аминокислоты, карбамид); нитриты, или соли азотистой кислоты. Азот способствует росту стеблей и листьев. Если его недостает в почве, развитие растений замедляется, листья мельчают, желтеют, отмирают, изменяется форма и окраска цветов, опадают бутоны. Это явление получило название хлороза.[2] При недостаточном поступлении азота в растения наблюдается сильное уменьшение и прекращение роста побегов и корней, ослабление цветения и плодоношения, раннее опадение листьев. На последних между жилками появляются желтоватые пятна, листовая пластинка приобретает желтый оттенок. Стебли становятся волокнистыми, твердеют и утончаются.

Недостаток азота у помидоров выражается так: растения слабые, стебли тонкие, листья мелкие, бледно-зеленые, при сильном голоде – с фиолетовой окраской. Соцветия слабые, плоды мелкие, корни буреют и отмирают. У перца: растения слабые, рост замедленный, листья бледно-зеленые, плоды редкие, мелкие, с тонкими стенками. У огурцов: рост замедленный, листья бледно-желтые, при острой нехватке – плети желтые, тонкие, твердые, плоды светлые. У капусты: растения мелкие, молодые листья бледно-зеленые, старые листья ярко-оранжевые. Листья засыхают рано. У лука: рост замедленный, листья короткие, с верхушек они начинают краснеть. У кукурузы: верх початка вообще не содержит зерен, там торчит голый стержень. У картофеля: растения слабые, стебли тонкие, прямостоящие, листья мелкие, светло– и желто-зеленые, закручены вверх, кромки их начинают желтеть и сохнут, старые листья рано отмирают.

При избытке азота происходит резкое усиление роста; ткани становятся рыхлыми, редкими и чувствительными к изменению климатических условий; медленно развиваются колючки; повышается склонность к заболеваниям; иногда эпидермис растений растрескивается.

Возникает дефицит азота при недостаточном питании, а также при несбалансированном внесении золы, фосфорных или калийных удобрений. В случае холодной весны часто возникает после внесения в почву неразложившейся органики (навоза или незрелого компоста). Напомним, что органика – это составляющая почвы, имеющая растительное или животное происхождение.

Магний входит в состав хлорофилла. Он активирует многие ферменты. Его недостаток сопровождается хлорозом листьев – они начинают бледнеть (или розоветь) между жилками от середины к краям, становятся пестрыми, а края листьев скручиваются. Нехватка магния вызывает пожелтение растения, слабое развитие корней, которые, оставаясь короткими, утолщаются; одновременно отстает образование всасывающих корешков; следствие этого – нарушение синтеза белка в клетках и фотосинтеза,[3] общее истощение жизненных сил растения. Дефицит обычен на песчаных и супесчаных почвах, особенно на фоне несбалансированного внесения калийных удобрений. Достаточно часто возникает у томатов, особенно тепличных, в период налива плодов на нижней кисти, иногда наблюдается у перцев и огурцов в период массового плодоношения.

Фосфор в растениях встречается в виде органических соединений, а также фосфатов кальция, калия, магния и натрия. Его значение в жизнедеятельности растений велико и многообразно. Он входит в состав нуклеиновых кислот, витаминов, ферментов и других биологически активных соединений, играющих важную роль в превращении вещества и энергии. Недостаток фосфора проявляется в задержке роста и развития растений, в скручивании листьев, образовании красновато-фиолетовых или буровато-фиолетовых пятен. Может сказаться на сроках цветения растений: они цветут позже положенного времени или вообще не цветут. При избытке фосфора наблюдается уменьшение размеров растения, сморщивание нижних листьев, их пожелтение, отмирание и преждевременное отделение от стебля; проявляются признаки недостаточности калия, железа и цинка.

Недостаток фосфора у помидоров: признаки те же, что и при нехватке азота, но листья при этом закручиваются, становятся сине-зелеными или покрываются фиолетовыми и красноватыми пятнами, с фиолетовым оттенком по жилкам, края их подгибаются. У кукурузы: кривые ряды, пропуск зерен. У капусты: особенности те же, что и при нехватке азота, но растения имеют более интенсивную красновато-фиолетовую окраску. У лука: признаки проявляются поздно; развитие растений угнетается, верхушки старых листьев увядают, чернеют и отмирают. У картофеля: проявления те же, что и при нехватке азота, а листья имеют тусклую окраску и буреют по краям. При разрезании клубней растений, не получивших достаточно фосфора, видны ржавые пятна.

При несбалансированном внесении азотных удобрений в глинистую или суглинистую дерново-подзолистую почву обязательно появится дефицит фосфора. Недостаток этого элемента обычен на кислых, неизвесткованных почвах. Временный дефицит может проявиться у теплолюбивых культур, особенно на молодых томатах и перцах, при температуре почвы ниже 12 °C. Исчезает после повышения температуры почвы.

Сера в большом количестве находится в хлоропластах. При ее недостатке в почве задерживается рост растений, окраска листьев бледнеет. При полном отсутствии серы они становятся белыми, так как не происходит образование хлорофилла. Нехватка серы бывает на бедных гумусом почвах при несбалансированном внесении мочевины или аммиачной селитры.

Калий играет важную роль в поглощении воды, превращении энергии. При недостатке его на краях листьев появляются коричневые пятна (центральная часть листа и жилки остаются зелеными), форма листа искажается. Резкий недостаток калия вызывает отмирание старых листьев, новые при этом сохраняются. Кроме того, ослабляется иммунитет растений, они чаще подвергаются различным, особенно грибковым, заболеваниям, снижается их сопротивляемость к неблагоприятным факторам среды. Нехватка калия приводит к деформации стебля, нарушению сроков цветения и плодоношения, ослаблению иммунной системы. Последний фактор ведет к гибели растения.

У помидоров: рост слабый, листья сине-зеленые, а старые – бледно-серые или желтоватые по краям и между жилками, а позже выгоревшие, закручены наверх; молодые листья морщинистые. Плоды поспевают неравномерно. Корни бурые, слаборазвитые. У огурцов: кромки листьев бронзовеют и отмирают. Позже бронзовый оттенок распространяется по всей пластинке листа между жилками. У капусты листья темно-зеленые, бронзовеют по краям и между жилками. При остром недостатке калия кромка листьев высыхает и на пластинках появляются коричневые пятна. У моркови растения отстают в росте, листья морщинистые, позже приобретают серовато-зеленый оттенок, с выгорающими краями. У кукурузы: верхушка початка заострена и зерна на ней недоразвиты. У картофеля: растения с низкими стеблями, с короткими междоузлиями. Листья сине-зеленые, более старые – желтоватые, бурые, бронзовые.

Характерен дефицит калия на осушенных торфяниках. Проявляется также на всех почвах Нечерноземья, особенно на песках и супесях, при несбалансированном внесении азотных или фосфорно-азотных удобрений. Может возникнуть после ливней в результате вымывания калия из листьев. В дождливые годы наблюдается на томатах, картофеле и огурцах.

Огромное значение для растений имеет двухвалентный ион кальция. Он присутствует во всех клеточных структурах и стабилизирует их функции. Особенно важен кальций для нормального развития и деятельности корневой системы. При недостатке этого элемента задерживается формирование и рост корней, в том числе корневых волосков. Нехватка кальция, прежде всего, отражается на развитии молодых органов, так как не происходит транспортировки элемента из старых частей в молодые. Характерным признаком этого является обесцвечивание конуса нарастания и молодых листочков, а также их скручивание. Наблюдаются и некротические явления – коричневые пятна на молодых листьях. Хорошо заметен дефицит кальция на кабачках цуккини: у плода появляется «талия», он слегка сжимается при надавливании, становится доступным для слизней. Заметен этот дефицит и у подсолнечника: молодые листья покрываются буграми, ткань между жилками становится выпуклой. Верхушки стеблей с соцветиями наклоняются к земле, а при более тяжелой форме обламываются. Избыток кальция отрицательно сказывается на поглощении железа, цинка, марганца. Недостаток элемента может возникнуть на торфяниках и кислых почвах в дождливые годы после нескольких подкормок, если они составлены из удобрений, не содержащих кальция.

Цинк принимает участие в синтезе белков, углеводов и других, важных в жизнедеятельности растения, веществ. При его недостатке листья становятся мелкими, у них светлеют верхушки, образуются розетки, появляются светлые, желтоватые участки между жилками листьев, отмирают нижние листья. У кукурузы нехватка цинка выражается так: на листьях среднего яруса появляются желтые полосы, иногда узкие, иногда более широкие, идущие от самого кончика до основания листа.

Кобальт участвует в активировании многих ферментов. При его недостатке плохо развивается корневая система.

При нехватке бора прежде всего нарушается развитие проводящей системы, что ведет к изменению процесса фотосинтеза. Недостаток элемента вызывает отмирание молодых частей растения, задерживает рост всех его органов, нарушает нормальное развитие корней, бутонов и листьев; верхушка становится бурой и отваливается. Сказывается он и на развитии репродуктивных органов. Хорошо заметен дефицит бора у кабачков: о нем свидетельствует опробковевшие штрихи и линии на кожуре. У огурцов: на кожице плода появляются бежевые, опробковевшие, слегка выпуклые рубцы в виде штрихов или линий, похожие на зажившие повреждения. Другая форма реакции на нехватку бора, обычно проявляющаяся на длинноплодных огурцах, – резкий перегиб примерно на середине плода. Если разломить его на месте перегиба, внутри плода обнаруживается крестообразная трещина. У цветной капусты: в кочерыге возникает полость, стенки которой в зависимости от степени тяжести дефицита могут быть светло-зелеными, светло-коричневыми или темно-бурыми. При остром дефиците полость заполнена черной, плохо пахнущей слизью, головки мелкие, рыхлые, ржавого цвета, горькие на вкус; через них прорастают листья. У свеклы: даже при нейтральном кислотно-щелочном балансе этот овощ плохо растет, если в почве мало бора. Специфическими признаками борной недостаточности у свеклы являются сухая гниль и гниль сердечка. У картофеля: характерны пустоты в центре крупных клубней. У белокочанной капусты: имеются пустоты в центре кочерыги. У бобовых: появляются рубцы на искривленных стручках.

Железо также имеет очень большое значение. Участвует в процессе дыхания растений, а также в синтезе хлорофилла. При его недостатке у растений развивается хлороз, причем не частичный (как при нехватке кальция или магния), а полный, когда вся поверхность листа постепенно становится бледно-зеленой, почти белой окраски. Сначала хлоротичными становятся молодые листья, затем старые. Недостаток железа вызывает остановку роста.

Марганец – разнообразно участие марганца в физиологических процессах в растении. Он необходим для протекания фотосинтеза, а также синтеза белковых веществ и жиров. Недостаток элемента вызывает пеструю пятнистость листьев, их хлороз, рост растения приостанавливается. Происходит пожелтение растений в форме продолговатых пятен; они становятся гиперчувствительными, теряют корни и останавливаются в росте.

Молибден имеет большое значение в процессах азотного обмена растений. Его недостаток вызывает пожелтение листьев, пятнистость, отмирание точки роста. Хорошо заметен у цветной капусты: листья становятся узкими, с выемками ткани. Чем лист моложе, тем он более узкий, самые молодые листья могут выродиться почти до одной центральной жилки. При этом листья часто изгибаются в горизонтальной плоскости.

Медь активизирует многие важные в жизни растений процессы – дыхание, белковый и углеводный обмены; повышает сопротивляемость к различным грибковым болезням. При ее недостатке нарушается рост корневой системы, вследствие чего задерживается развитие самого растения, появляются светлые пятна на листьях. У кукурузы: концы листьев увядают, повисают и потом засыхают. У подсолнечника: соцветия очень маленькие и кривые.

Все перечисленные элементы необходимы для нормального развития растений. Из 13 элементов 10 должны находиться в достаточном количестве в соответствующей растению земельной смеси, а 3 необходимо вносить – это азот, фосфор и калий. Азот оказывает сильное влияние на развитие листьев. Калий и фосфор укрепляют стебли, благоприятно воздействуют на развитие цветов, плодов, а также корней, клубней и корневищ.

Вреден не только недостаток, но и избыток удобрений. Он замедляет образование корней и ведет к чрезмерному появлению зелени у растений, снижает приспособляемость растений к условиям окружающей среды. Чтобы избежать ошибок, не перекормить и не недокормить, нужно соблюдать, во-первых, правила внесения удобрений, обозначенные на упаковке. Во-вторых, следует знать, когда вносить удобрения. Что же говорит нам об этом лунный календарь?

На убывающей Луне земля лучше принимает жидкость, чем на растущей. Вот почему в это время подкормка оказывается более эффективной. Также хорошо заниматься этим в полнолуние. Если вы выращиваете плодовые деревья или ягоды, вносите удобрения, когда Луна проходит через знаки Овна, Льва, Стрельца (это дни, когда активно развиваются плоды растений) либо Тельца, Девы, Козерога. Если вы хотите, чтобы дали хороший урожай листовые овощи, подкармливайте их, когда Луна находится в Раке, Скорпионе, Рыбах (эти дни способствуют развитию листовой системы) либо в Тельце, Деве, Козероге.

Если вы выращиваете корнеплоды, самые лучшие дни для их подкормки – прохождение убывающей Луны по знакам Тельца, Девы, Козерога. Транзит Луны по этим знакам обеспечивает развитие всего, что растет непосредственно в земле. Ну а если вы цветовод, то вносите удобрения при убывающей Луне, а знаки, которые способствуют развитию цветов, – это воздушные Близнецы, Весы и Водолей (поливать цветы под этими знаками не надо).

Если по каким-то причинам не получается вносить удобрения, используя положение Луны в знаке, то делайте это просто при убывающей Луне или в полнолуние. Ни в коем случае не вносите удобрения в новолуние и на убывающей Луне, особенно когда Луна проходит через знак Льва. В такие дни почва и растения плохо воспринимают подкормку, а искусственные удобрения могут оказаться и вовсе вредными. Особенно, если земля пересушена. И наконец, если вы используете жидкий навоз, непременно вносите его в полнолуние, в крайнем случае – на убывающей Луне.

Таблица 2

Дозировки удобрений для устранения дефицита питательных элементов

Таблица 2 (продолжение)

Таблица 2 (окончание)

Данный текст является ознакомительным фрагментом.