Цветочная пыльца

Цветочная пыльца

Пыльца для пчел является тем насущным хлебом, без которого была бы невозможна вся ее привычная жизнедеятельность. Без этого белкового корма пчелы перестали бы строить соты, воспитывать деток, полноценно развиваться. Его недостаток сокращает жизнь отдельной пчелы и может привести к ослаблению и гибели целой семьи.

Цветы для привлечения насекомых вместе с нектаром отдают и микроскопические пыльцевые зерна различной формы, которые пчелы складывают в виде круглых или овальных комочков в «корзиночки» задних ножек. При посещении цветков пыльца осыпается на тело пчелы, которая потом средними ножками счистит пыльцу с головы и груди, а щеточками задних она прочешет брюшко. Комочки пыльцы будут сдвинуты в корзиночки и прикреплены к крупной щетинке, находящейся в середине корзиночки. Все, теперь пыльца никуда не денется. В улье они сбрасывают добычу в ячейки, из которых недавно вывелись рабочие пчелы.

Пыльца, как запас белкового корма, будет необходимым образом утрамбована, для сохранности изолирована от доступа воздуха залитым свежим медом и запечатана восковыми крышечками. После этого в ячейках произойдет консервирующее молочнокислое брожение, в результате которого образуется перга. Когда придет время, все это богатство пойдет на кормление расплода, на обеспечение необходимыми веществами самих пчел, для выработки маточного молочка, ферментов, воска.

Пчелы питаются пыльцой неравномерно в течение жизни. Замечено, что в первые дни после выхода из ячейки пчелы едят ее очень много. При переключении на летную работу не употребляют вовсе. Весенние пчелы съедают пыльцы значительно больше, чем осенние.

Пергу пчелы складывают только в пчелиные ячейки и при этом никогда не заполняют ячейки доверху. В каждую ячейку они помещают в среднем 18 обножек. В каждом комочке обножки содержится до 5 миллионов пыльцевых зерен, которая под воздействием кислот, выделяемых челюстными железами, сразу же теряет способность к прорастанию.

Пчелы при хорошей погоде собирают свежую пыльцу сразу, как только та появляется в природе, с первых весенних дней, посещая не только растения, с которых они берут нектар, но и орешник, березу и ольху – исключительно пыльценосов. И только после этого начинается быстрый рост семьи.

Наиболее эффективно пчелы собирают пыльцу в радиусе 300–500 метров вокруг пасеки с 7 утра и до 10–12 часов. Одна пчела приносит в улей сразу две обножки пыльцы массой 8–15 мг каждая. Наиболее крупной бывает обножка в тихую солнечную погоду, в ветреную ее вес значительно снижается. За день она может совершить 15–20 таких вылетов.

Одна сильная семья за день может принести до килограмма обножки, а за сезон – до 50 кг. Считается, что от семьи без ущерба для ее нужд можно забрать от 1 до 5 кг пыльцы. В период массового цветения медоносов, в мае и июне, от каждой семьи разрешается ежедневно отбирать по 100–200 г пыльцы. Установлено, что в этот период это не оказывает отрицательного воздействия на рост и развитие пчелиных семей и медосбор, но тут главное не переусердствовать.

Химический состав пыльцы зависит от сезона и представляет собой сложный концентрат очень ценных пищевых и физиологически активных веществ. В ее составе содержатся белковые вещества (в среднем 25 %), углеводы (34 %), минеральные вещества, витамины, органические кислоты, растительные пигменты и многие другие вещества. Пыльца обладает противомикробным действием. В настоящее время изучено около 100 активных веществ, которые оказывают положительное воздействие на организм человека.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.