V. Смородины красная и белая
V. Смородины красная и белая
Обыкновенная смородина, Ribes rubrum L., встречается дикою, с мелкими ягодами, в Средней и Северной Европе и в Сибири, в садах получены многочисленные видоизменения, отличающиеся по величине и окраске ягод, цвет которых бывает красный, белый, розовый или иногда полосатый.
К морозам все они вполне выносливы, некоторые из более замечательных сортов следующие.
а. Красные
1) Обыкновенная садовая – a grappe rouge (красная голландская). Кисти и ягоды средней величины, вкус отличный; урожайность значительная. Очень хороший, сладкий, хотя не крупноплодный сорт, особенно годный для приготовления вина.
2) Булонская – Boulogne – ягоды и кисти крупные, вкус хороший, куст большой к очень плодородный; отличный, сорт.
3) Брусковая. Кисти и ягоды крупные, вкус кисловатый, урожайность большая, куст огромный; поздний и кисловатый сорт.
4) Вишневая. Кисть очень маленькая; ягоды очень крупные, хорошие; урожайность небольшая; кусты растут широко, растопыренно. Сорт под названием Langtraubig Kirsch такой же, с короткими кистями.
5) Императорская красная – Imperiale rouge – кисти и ягоды крупные, вкус хороший, куст растет высоко, прямо; отличный сорт. См рис. 144.
6) Бессемянная – кисти средней величины, ягоды крупные, вкус хороший, семена мелкие, недоразвитые. Рост куста сильный, прямой.
7) Сладкая Найта – Knights. Кисти и ягоды довольно крупные, вкусом слегка кисловатые, вроде белых сортов. Куст большой, пряморослый, очень плодовитый.
8) Принц Альберт – Prince Albert. Кисти и ягоды больше средней величины; вкуса отличного; очень хороший урожайный сорт; куст большой.
Рис. 144. Смородина красная
9) Красный Слон – Ruhy Castle. Кисти и ягоды очень крупные, вкус несколько кисловатый, куст большой, как у № 3; урожайность очень значительная.
10) Слава Гарлема – Koem v. Harlem. Кисти и ягоды большие, вкус хороший, куст большой и очень урожайный: тот же сорт известен под названием Кавказской.
11) Скороспелая – la Hative. Кисти и ягоды средней величины, поспевают немного раньше других сортов. Вкус отличный.
12) Версальская – Versailles. Кисти и ягоды крупные; куст большой; поздний и кисловатый, достойный внимания сорт, вроде №№ 3-го и 9-го.
13) Грушевидная, распространенная Гегингером, в Риге. Кисти и ягоды довольно крупные; последние обратнояйцевидные.
14) Выставочная. Этот отличный сорт в первый раз выступил в свет на выставке лесо– и древоразведения, устроенной московским отделом лесного общества, осенью 1865 г. в Москве, где, между прочими, этот сорт был выставлен Татариновым. Кисти большие, ягоды очень крупные, шаровидные, отличного вкуса. Куст, по-видимому, не высокорослый, но широко распростертый; сорт чрезвычайно урожайный и держит ягоды в совершенно свежем виде до опадения листьев. Выставленные экземпляры буквально были покрыты ягодами. Экспонент не объявил ни названия, ни происхождения этого великолепного сорта; в культуре он принят мною под вышеуказанным названием.
Кроме указанных, мы можем рекомендовать еще следующие.
Вишневая Гепперта – Goeppert’s Kirsch
Вердерская красная – Werdersche rotlie
Фея новая плодородная – Fays new red prolific
Плодородная – Fertile
Королева Виктория – Queen Victoria
Северная звезда – Northern Star
Чудо – Merveille
Буддеуса светло-красная – Buddeus hellrothe
Красная Анжерская – Rouge d’Angers
Красная Веррьерсвая – Rouge de Verrieres
Красная Гондуэна – Gondouin rouje
Красавица Фонтенв – Belle de Fontenay
Красавица Сен-Жиль – Belle de Saint-Jilles
b. Розовые сорта
15) Голландская розовая. Кисти очень длинные и многоплодные, ягоды небольшие, вкус хороший, куст очень высокорослый.
16) Шампанская – Champagner. Кисть короткая, ягода крупная, слишком кисловатая. Рост очень густой.
с. Белые сорта
17) Белая вишневая. Кисти большие, ягоды крупные. Рост сильный, урожайность значительная.
18) Белая прозрачная. – Blanche trans-parente. Кисти ягоды больше средней величины. Рост куста умеренный, урожайность громадная.
19) Императорская желтая – Imperial jaune. Кисти ягоды крупные. Рост слабый, куст растопыренный, плодовитость чрезвычайная, подавляющая растения.
20) Жемчужина белая – Perle blanche. Кисти большие ягоды, больше средней величины, желтоватые, отличного качества. Рост куста сильный.
Кроме указанных, еще белые сорта.
Голландская белая – Weisse Hollan-dische
Версальская белая – Versaillaise blanche
Крупноягодная белая – Grossfruchtige weisse
Веррьерская белая – Verrieres blanche
d. Полосатые сорта
21) Слава Саблона – Gloire de Sablon. Кисти и ягоды средней величины; последние бледно-розового цвета с красными полосками, хорошего вкуса.
22) Полосатая жемчужная, Perl с stir. Кисть длинная, ягоды средней величины, белые с красными полосвками; хорошее декоративное растение.
Размножение
Все сорта смородины легко размножаются черенками рано весною и осенью. Черенки остаются два года на грядке и высаживаются потом куда следует. Для получения новой разновидности можно высевать лучшие сорта, что, впрочем, делается весьма редко.
Относительно почвы смородина невзыскательна; она удается на легкой и тяжелой почве, если только последняя достаточно питательна и умеренно влажна. При свободном выборе предпочитается черноземный суглинок.
Касательно местоположения необходимое условие – доступ света. В тенистых местах, где еще хорошо родится малина, смородина не удается.
Культура легка; одно из первых условий – глубокая обработка почвы. Порядок посадки такой же, как и при малине: на гряде, посредине, растения помещаются в один ряд, и в ряду между растениями дают среднее расстояние в 1 ? арш. (108 см). Мелкорослые сорта, как № 17, можно посадить немного теснее, крупные же, как например № 3, немного пореже. Перед посадкою производится обычная чистка ножом смятых концов корней и на половину или четверть их длины обрезают годовалые побеги, смотря по надобности, и по относительной силе корней и роста ветвей; при хороших мочках и умеренном росте, нет надобности много обрезать растения.
Необходимо по крайней мере раз в год, осенью или весною, перекопать между растениями землю, причем гряды ягодных древесных растений принимают гребневидную форму, и не обращается внимания на мелочное выравнивание поверхности почвы; если и останутся какие-нибудь комки, то это не мешает – они в скором времени сами собою распадаются.
От удобрения смородина, равно как и малина, не отказывается. В случае, если замечается слабый прирост и мельчание ягод, смородину необходимо удобрить. Навоз вносится осенью или весною, если пропущено первое удобной к тому время, и остается на лето на поверхности земли, кругом растений и между ними. На следующую осень или весну остатки его зарываются в землю при перекопке гряд, причем перекапывается также и борозда. Одна и та же гряда может служить лет 10, но когда растения уже слишком стареют, лучше переменить старые гряды на новые и употребить бывшие под ягодными растениями для овощей. Если через несколько лет после посадки замечается, что отдельные части кустов принимают устарелый вид, то таковые при основании обрезают, чтобы дать молодым плодовым ветвям свободу разбиваться, причем слишком густые, запутанные кусты можно также немного прореживать. Концы ветвей не обрезаются, но если они нужны для черенков, тогда можно укоротить их на половину роста. Ежегодное такое обрезание ветвей ни к чему не служит.
Обыкновенно разводят смородину: в кустовой форме, при которой разветвление растения следует непосредственно над поверхностью земли, посредством обрезки молодых растений на 4 вершка (18 см) над поверхностью земли; тогда получаются именно такие кусты, особенно если на следующий год повторить обрезку полученных в первом году ветки на половину их длины. Смородина, впрочем, и без того склонна куститься снизу, ежели она находит себе для этого простор. Кустовая форма – самая простая и выгодная для более обширного насаждения. В маленьких домашних садах иногда не довольствуются этим, а стараются придать растении более изящный вид в форме миниатюрных деревцев с низкими штамбами.
В полуштамбовой форме. От молодого растения, назначенного для этой цели, обрезают все боковые отпрыски, до ? арш. (54 см) вышины и образуют на них круглую крону, посредством обрезки впоследствии ветвей на 2–3 вершка (9—13,5 см) основания. Такие деревца, в изобилии осыпанные ягодами, представляют весьма приятными на вид, но никаких культурных удобств они с собой не несут. Чтобы получить такие прямые штамбы надлежащей вышины, состоящие из одного безветвенного побега, можно обрезать однолетние череды: осенью или раннею весною при основании и допустить образование только одного побега.
В штамбовой форме, вышиною около 1? арш. (108 см), разводится иногда смородина прививкою на желтой смородине, Ribes aureum – довольно высокорослом кустарнике, родом из Северной Америки, с желтыми цветами и черными, несъедобными ягодами. Размножение этого кустарника, с целью иметь дички, производится черенками или семенами. Молодые растения, когда они достигнут надлежащей величины, обрезают при основании, чтобы вызвать сильные и прямые побеги для образования ствола.
Прививка всегда производится в крону, обыкновенно приложением; она не особенно легко принимается, так что заграницею, где занимаются этим способом разведения, дички садят по большей части в горшки и прививают в оранжереях. Штамбовая смородина весьма нарядное растение для маленьких садов, но в культуре она не соответствует экономическим целям. Неприятны и многочисленные корневые отпрыски, которые постоянно образуются на привитом дичке и которые также постоянно приходится уничтожать.
В чашевидной форме. Форма эта иногда применяется к кустовым или полуштамбовым экземплярам. При помощи деревянных обручей различной величины образуют из ветвей воронку, прибегая к обрезыванию для получения достаточного числа ветвей и к прореживанию для удаления излишних: последняя мера применяется более, чем первая, так как смородина сама собою склонна куститься более, чем нужно. Из разведенных чашевидной формою кустов получаются отличные урожаи и крупные ягоды.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.