Совет № 349

Совет № 349

Для приготовления сухих вин (белых и красных) подходит виноград более кислый по вкусу и менее сахаристый, чем для десертного вина. Это особенно важно в южных районах, где виноград быстро теряет кислотность.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.