38. Салат из отварных корнеплодов (или клубней) любых из названных выше культур.
3–4 корнеплода,
немного зелени укропа, петрушки, базилика,
лимонный сок, майонез, соль по вкусу.
1. Корнеплоды вымыть, почистить, отварить в воде слегка подкисленной лимонной кислотой.
2. Нарезать корнеплоды, сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом и посыпать нарезанной зеленью.
Рецепт В. Алексеева
Данный текст является ознакомительным фрагментом.