Желе из барбариса

Ягоды проварить в течение получаса с водой, откинуть на сито и протереть деревянным пестиком. В массу добавить сахар (1:1) и варить 1 ч на медленном огне в открытой посуде, постоянно помешивая. Разлить готовое желе по банкам в горячем виде. Использовать как начинку для пирогов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.