Читайте также
Ягоды, фрукты
857. Что нужно делать, если варенье засахарилось?В банку с таким вареньем влить ложку холодной воды и поставить банку в кастрюлю с холодной водой такого объема, чтобы уровни воды и варенья в банке мало отличались. Нагреть воду в кастрюле почти до кипения,
Жизнь по лунному календарю
Почему Луна всегда притягивала внимание людей? Не потому ли, что она расположена к нам ближе всех остальных небесных тел? И не потому ли, что еще в древности заметили, что Луна влияет на многие стороны жизни?Осознав этот удивительный факт, люди
Ягоды, фрукты
857. Что нужно делать, если варенье засахарилось? В банку с таким вареньем влить ложку холодной воды и поставить банку в кастрюлю с холодной водой такого объема, чтобы уровни воды и варенья в банке мало отличались. Нагреть воду в кастрюле почти до кипения,
ГЛАВА I ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И ВИТАМИНЫ
В этой главе мы дадим вам несколько общих сведений о фруктах, ягодах, орехах и содержащихся в них витаминах и прочих полезных веществах.То, что принято называть фруктами, ягодами и орехами, носит название плодов, а выращивание всех этих
Глава 1
Фрукты и овощи – источники ценных веществ
Белки
Белки (протеины, полипептиды) – это высокомолекулярные органические вещества, представляющие собой соединенную пептидными связями цепочку аминокислот, последовательность которых, записанная на гене молекулы ДНК,
Глава 2
Фрукты семечковые
АйваАйва высоко ценится как источник железа и в качестве средства, улучшающего настроение и повышающего жизненный тонус. Плоды айвы содержат большое количество пектинов и дубильных веществ, аскорбиновую кислоту и витамин B1, органические
Глава 5
Фрукты и овощи в домашней косметологии
Рецепты для ухода за кожей лица
Тонизирующие средства
Рецепт № 1
Состав: 1–2 ломтя арбуза.Способ приготовления: отжать небольшое количество сока (около 125 мл).Способ применения: несколько раз смочить кожу лица арбузным соком,
Глава 6
Фрукты и овощи в питании
Примерно с середины прошлого века в ряде экономически развитых стран, таких, как Западная Европа, США и Канада, получила развитие новая система питания, названная «индустриальной». Ее цель – обеспечение возрастающих потребностей в пище
Фрукты и ягоды в сахаре
Брусника, протертая с сахаромБрусника – 1 кг, сахар-песок – 1 кг.Перебранные и промытые ягоды брусники бланшируют 10 мин., откидывают на дуршлаг, протирают через сито, смешивают с сахаром, подогревают до 90–95 °C, раскладывают в банки, стерилизуют в