Квас из черноплодной рябины
Квас из черноплодной рябины
Ягоды размять в эмалированной посуде, залить теплым сахарным сиропом (воду прокипятить, намного остудить). Накрыть марлей и дать настояться в теплом помещении сутки.
Процедить, добавить 5 г дрожжей, размешать и поставить до появления пены в теплое место. Квас готов, но, чтобы он не перекисал, его надо убрать в прохладное место.
Вам потребуются: 4 л воды, 1 кг ягод, 400 г сахара, 5 г дрожжей.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.