Кюре

Кюре

Это случайный сеянец, полученный во Франции в 1760 г. Время появления в России неизвестно. Растет на Северном Кавказе.

Сорт зимний по срокам созревания.

Дерево высокое, крона широкопирамидальная. Ветви пониклые, побеги коленчатые, ломкие, грязно-коричневого цвета. Рост сильный. Можно прививать на айву. Дерево выносливое, здоровое, к почве и уходу нетребовательное. Плодоношение позднее, регулярное. Продуктивность высокая, до 300–400 кг с дерева. Груши прочно держатся на дереве, не поражаются паршой, их качество высоко только на защищенном участке с плодородной почвой.

Размер плодов крупный, масса от 100 до 500 г, они декоративные, длинногрушевидной формы. Кожица при съеме светло-зеленая, в зрелом состоянии бледно-желтая, с бурыми точками и пятнами, иногда с румянцем, вдоль всего плода видна характерная ржаво-коричневая полоса.

Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, терпковатый, с мускатным запахом. При перезревании мякоть становится мучнистой.

Оптимальный период потребления – декабрь-январь.

Плоды пригодны для употребления в свежем виде и консервирования.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.