7.7. Картофель – всему голова

7.7. Картофель – всему голова

Есть овощ, без которого и стол не стол. Эту культуру используют практически во всех первых блюдах и для гарнира. Конечно же, это картофель.

О прихотливости этого овоща даже не стоит говорить. Почти все с младых лет копали лунки, сажали картошку, обрабатывали ее и защищали от колорадского вредителя. Как же приятно съесть молоденькую горячую картошечку со свежей зеленью. Потрясающие ощущения! Родиной картофеля являются предгорья Анд. Этот овощ умеренного климата, и поэтому растет при температуре не выше 20 °C и хорошей влажности воздуха, а также почвы. Даже несмотря на то, что картофель является одной из самых распространенных культур, выращивание его – занятие достаточно трудоемкое. Картофель предпочитает легкие, обработанные почвы. На каменистых почвах он развивается очень плохо, клубни вырастают деформированными. Кроме того, этот овощ достаточно требователен к плодородию земли. Стоит выбирать с умом участок, который будет отведен под картофель. И этот овощ непременно будет радовать вас и вашу семью!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.