Читайте также
Грибные болезни
Грибные болезни вызываются грибами, которые относятся к классу низших растений. Они питаются с помощью грибницы – тонких нитей, пронизывающих пораженные ткани растений.
Грибковое заболевание клубникиПри попадании на ту или иную часть культуры споры
Яблоки для десерта и начинки для пирогов
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте на дольки или кусочки. Складывайте частями в дуршлаг и опускайте в кипящую воду на 2–3 минуты. Выньте дуршлаг и сразу выложите содержимое в стерильную банку. Когда банка заполнится
Бутерброды с шампиньонами
Грибы маринованные – 200 г, хлеб ржаной – 4–5 ломтиков, масло сливочное – 2 ст. ложки, лук репчатый – 1 шт., сметана – 3 ст. ложки, яйцо вареное – 1 шт., яблоко – 1 шт., помидор – 1 шт. или чернослив – 2 шт., лук зеленый – 50–100 г, соль – по вкусу.Грибы
Бутерброды с запеченными шампиньонами
Шампиньоны свежие – 200 г, масло сливочное – 1 ст. ложка, яйцо вареное – 1 шт., хлеб ржаной – 4–5 ломтиков, лимон – 0,5 шт., соль – по вкусу.Шляпки грибов тщательно промыть, подсушить на полотенце, посолить, положить на смазанный жиром
Грибные супы
Суп-пюре из свежих шампиньонов (французское блюдо)
Шампиньоны свежие – 400 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, молоко – 2 стакана, соус мясной белый, желтки сырые – 4 шт.Coyс мясной белый: мука – 2 ст. ложки, масло сливочное – 1 ст. ложка, бульон мясной – 2 стакана, лук
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ БУТЕРБРОДЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Вымойте и очистите от кожицы средние баклажаны, порежьте кружочками, опустите в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Выньте из воды. Разложите их на противне. Сверху положите на баклажан колечко лука. На лук положите кружок
Грибные заготовки
Существует несколько способов заготовки грибов, и каждый из них хорош по-своему. Издавна грибы сушат, замораживают, маринуют и солят, перерабатывая только в свежем виде. Эти лесные дары очень быстро портятся. При сборе грибов необходимо соблюдать
Бутерброды со сладким творогом и малиновым желе
Ломтики ржаного или кисло-сладкого хлеба намазать сливочным маслом. Творог хорошо растереть и добавить малиновое желе по вкусу. На ломтики хлеба положить толстый слой творожной массы, а сверху — кусочек желе. Подавать с