Читайте также
Дыни
Сорта Сластена, Медовая, Шарантан, Ароматная сладкая (с розовой мякотью), Нежная.
3.13. Рассада дыни
Наименование: дыня.Семейство: тыквенные.Класс семян: двудольные.Тип корневой системы: разветвленная.Тип плода: ягода, тыквина.Листья: темно-зеленые шершавые, стебель плетущийся.Продолжительность жизни: однолетнее растение.Период от всходов до первого
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОВОЩЕЙ
Замораживание — высокоэффективный способ хранения овощей. Замороженные овощи сохраняют большинство своих питательных и вкусовых качеств. В домашних условиях для замораживания овощей используют морозильные камеры с максимальным температурным
ЗАМОРАЖИВАНИЕ РЕПЧАТОГО ЛУКА
Луковицы репчатого лука замораживаются так же, как и перья зеленого лука. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кусочками и обжарьте их на растительном масле или животном жире. Остывший обжаренный лук уложите в банки или полиэтиленовые
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОГУРЦОВ
Некрупные молодые огурцы, длиной не более 12 см, промойте в холодной воде и нарежьте поперек кольцами шириной около 5 мм. Огуречные кружки уложите в полиэтиленовый пакет и картонную коробку и заморозьте. Хранить замороженные огурцы можно около
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ЗЕЛЕНЫХ БОБОВ
Кончики бобов отрежьте и удалите боковые прожилки. Затем промойте бобы в холодной воде и нарежьте кусочками длиной 4–5 см. Бобы нужно бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. После бланширования откиньте бобы на дуршлаг и
ЗАМОРАЖИВАНИЕ АРБУЗОВ
Промойте арбуз, разрежьте его на кусочки средней величины и сложите по 2–3 кусочка в полиэтиленовые пакеты. Положите в морозилку и заморозьте. Хранить замороженные арбузы нужно при температуре 18–20 градусов и при влажности около 90 %.При выполнении
Сорта дыни
Для скороспелых сортов от массовых всходов до созревания плодов требуется 60-70 дней, для среднеранних – 70-80, среднеспелых – 80-90, среднепоздних – 90-100 и позднеспелых – 100-120 дней.Ассоль. От массовых всходов до съемной спелости проходит 80-90 дней. Форма плода
Дыни
F1 Канталупа Гибрид.Плод весом до 2,5 кг, темно-зеленый в желтой сеточке с зелеными радиальными перетяжками, по форме напоминает мяч для регби.Слой оранжевой мякоти толстый и сладкий, очень
Замораживание плодов
Замороженные плоды – уникальные продукты. После разморозки они по своим вкусовым качествам не отличаются от свежих. Заготовленные таким образом ягоды, овощи и фрукты сохраняют все витамины и полезные вещества, если не подвергаются повторной
Замораживание плодов и ягод
В последние годы сеть супермаркетов предлагает широкий ассортимент быстрозамороженных продуктов, приготовленных промышленным способом, среди которых значительное место занимают фрукты и овощи.Современные модели бытовых холодильников и
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ЯГОД
В давние времена человек научился сохранять пойманную или собранную добычу. Он зарывал ее в снег или лед. Нам стоит вспомнить старое. Представляете, в зимнюю стужу вы подаете друзьям или своим домашним вазу клубники или крыжовника. Замечательный
Замораживание плодов и ягод
Самым распространенным способом заготовки продуктов на зиму является их замораживание. Этот способ переработки имеет два плюса: во-первых, он не требует особых усилий, и во-вторых, замороженные продукты полностью сохраняют свои вкусовые и
Сорта дыни
Ниже в таблице приведены сорта, хорошо зарекомендовавшие себя при выращивании в Средней полосе России.Таблица 1Сорта дыни, пригодные для выращивания в Средней полосе
Ветер переворачивает и скручивает стебли арбуза, ломает листья. Из-за повреждений
Уборка урожая дыни
Плоды дыни развиваются в два этапа. На первом образуется завязь и происходит рост. С окончанием роста наступает второй этап, который длится до созревания. На первом этапе в плодах происходят интенсивные окислительные процессы, синтезируются и
Хранение дыни
Для временного хранения дыни оставляют в тех же ящиках, в которых они перевозились. Ящики устанавливают в штабеля. Кроме того, можно разложить дыни в один слой на соломенной подстилке.Способы длительного хранения разнообразны. Дыни можно хранить в ящиках,