САЛАТ «ОГОНЕК»

САЛАТ «ОГОНЕК»

Промойте зеленый лук и мелко нарежьте. Корень хрена протрите на мелкой терке, порубите сваренное вкрутую яйцо. Все перемешайте, добавьте сметану, соль и уксус. В самом конце приготовления положите в салат мелко нарезанные листья подорожника и крапивы, предварительно опустив их на одну минуту в кипяток, чтобы они смягчились. Опять перемешайте салат и уложите в салатницу.

Вам потребуется:

подорожник — 100 г,

лук — 80 г,

крапива — 50 г,

хрен — 50 г,

яйцо — 1 шт.,

сметана — 40 г,

соль и уксус — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.