«ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ» ПО-НЕМЕЦКИ

«ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ» ПО-НЕМЕЦКИ

Морковь мелко нарежьте, залейте кипяченой водой или бульоном, посолите, добавьте сахар, уксус и тушите на слабом огне в течение 30–40 минут. Когда до окончания тушения останется 5-10 минут, положите в морковь масло и сухари. Тщательно перемешайте.

Готовую морковь выложите в глубокое блюдо, посыпьте мелко рубленной зеленью. Подавайте в качестве гарнира к острым сосискам или мясу.

Вам потребуется:

морковь — 5–6 шт.,

вода или бульон — 1/2 стакана,

сливочное масло — 1–1,5 ч. л.,

уксус — 1/2 ч. л.,

зелень петрушки — 1 ст. л.,

сухари белые — 1 ст. л.,

соль, сахар — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.