МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ

Возьмите плотные хрустящие огурчики. Вымойте их, обрежьте кончики. На дно каждой литровой банки положите лавровый лист, кусочек жгучего красного перца, листики смородины, вишни, зонтики укропа и огурцы. Залейте все это маринадом и простерилизуйте 8 — 12 минут.

Вам потребуется:

огурцы — 10 кг,

вода — 10 л,

6%-ный уксус — 1,5 стакана,

соль — 200 г,

сахар — 200 г,

соцветия укропа — 20 г,

хрен — 2–3 кусочка,

листья вишни — 3 шт.,

листья смородины — 3 шт.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.