Практические примеры пермакультуры

Практические примеры пермакультуры

В этом разделе приведены простые примеры, которые можно использовать в оформлении сада.

Травяные спирали (рис. 1 и 2) строят в виде ступенчатой башни из натурального камня, щебня и земли. По форме они напоминают раковину улитки. Диаметр этих башен составляет примерно два метра, а их высота – около одного метра. У южного подножия спирали располагается небольшой резервуар, который наполняется водой за счет дождевых стоков. Благодаря спиралевидной форме на небольшой площади могут возникнуть разнообразные типы микроклиматов, что позволит выращивать рядом растения с различными требованиями к месту произрастания. Самое лучшее расположение травяной спирали – в непосредственной близости от кухни, ведь растения, которые на ней выращиваются, будут нужны для приготовления пищи каждый день. Склоны ступенчатой башенки и различные свойства почвы позволяют создать оптимальное место для каждого растения:

? солнечная область с пропускающей воду, бедной, сухой почвой на вершине;

? зона полутени с богатой перегноем сухой почвой в средней части;

? солнечная влажная область с богатой перегноем почвой у подножия спирали.

Камни, формирующие спираль, а также вода в небольшом пруду накапливают солнечное тепло. Поверхность водоема к тому же отражает солнечные лучи. Травяная спираль красиво смотрится и в то же время является местом обитания различных животных.

Рис. 1. Травяная спираль

Между прочим, спираль очень часто встречается в растительном и животном мире, в том числе в структуре молекул ДНК. Также символ спирали используется в метафизике [2] .

Рис. 2. Травяная спираль

1. Розмарин. 2. Лаванда. 3. Тимьян. 4. Орегано. 5. Базилик. 6. Шалфей. 7. Иссоп. 8. Чабер горный. 9. Ромашка. 10. Портулак. 11. Бедренец. 12. Мелисса аптечная. 13. Петрушка. 14. Лук-резанец. 15. Купырь (Кервель). 16. Календула. 17. Мята. 18. Жеруха

По принципу травяной спирали можно организовать и цветочную спираль (рис. 3) с различными съедобными многолетними растениями. Конечно, лучше всего, если она находится прямо напротив кухни, тогда будет удобно собирать цветки, пригодные в пищу и для украшения блюд.

Рис. 3. Цветочная спираль 1. Юкка. 2. Асфоделина. 3. Колокольчик Портеншлага. 4. Гвоздика Кнаппа. 5. Лесной тюльпан. 6. Ширококолокольчик крупноцветковый. 7. Китайский резанец. 8. Коровяк. 9. Цикорий. 10. Фиалка душистая. 11. Функия. 12. Примула. 13. Мальва мускусная. 14. Маргаритка. 15. Монарда двойчатая. 16. Календула. 17. Красоднев. 18. Флокс. 19. Сердечник луговой. 20. Вероника порученная

Такие сады могут включать и традиционные элементы, например пруд, скамейку, клумбу, различные многолетние растения, плодовые кустарники и деревья (рис. 4), которые гармонично сочетаются друг с другом.

Рис. 4. Пример планирования сада со съедобными многолетними растениями по принципу пермакультуры

Это не так сложно, как кажется, и, возможно, садоводы-любители уже применяли этот принцип.

Особенностью наших широт являются недостаток солнечного света и тепла, частая ветреная погода, поэтому в первую очередь при разбивке сада следует расположить деревья и кустарники таким образом, чтобы они образовывали «ловушку» для солнца (рис. 5). На рисунке видно, что защитные посадки расположены с северной стороны сельскохозяйственного участка (огорода, поля, хозяйственных и жилых построек), благодаря чему он:

? защищен от ветра, а значит, от чрезмерного высыхания;

В результате внутри такой «ловушки» образуется особый микроклимат. Деревья и кусты высаживаются в форме полумесяца, чтобы свести размер отбрасываемой тени к минимуму. Самые высокие растения располагаются в северной части защитных насаждений. Как показано на рис. 5, растительность постепенно становится ниже к западному и восточному краям. Таким образом в возникшем полумесяце удается повысить температуру. Эта область похожа на южную опушку леса, где зачастую можно встретить большое разнообразие видов растений.

Рис. 5. Структура простых защитных посадок для дома и полей по Моллисону [3]

Посадка должна быть многослойной, то есть включать деревья, кусты и зелень различной высоты, чтобы пропускать как можно меньше ветра и «ловить» как можно больше солнечных лучей.

В защищенном уголке сада рекомендуем устроить пруд. Водоем дополнительно улучшает микроклимат, потому что отражает солнечные лучи. Рядом с прудом хорошо будут себя чувствовать теплолюбивые растения, поскольку вода накапливает тепло в течение дня и отдает его ночью.

В пруду и вокруг него можно высадить много различных съедобных многолетних растений, таких как горец змеиный и стрелолист.

Рядом с прудом советуем установить беседку. Ее пол лучше всего постелить с небольшим наклоном в сторону водоема. Так дождевые стоки будут попадать в пруд, что обеспечит снабжение его водой. Пол беседки можно выложить природным камнем. Лучшее место для скамейки – к западу от пруда, причем мы советуем расположить ее так, чтобы в поле зрения попадала водная гладь, а над прудом было видно вечернее небо.

Рис. 6. Холм-клумба

В результате разложения компоста и дерна выделяется тепло, растения получают еще больше питательных веществ. Вода с такого холма-клумбы не должна стекать в садовый пруд, потому что высокое содержание питательных веществ приводит к чрезмерному росту водорослей.

Грунт, извлеченный при создании пруда, может пригодиться для оформления территории и холма-клумбы. Высоту холма-клумбы выберите на свое усмотрение, однако не стоит нарушать соотношение ширины к высоте 1:3 (например, 50 см в высоту и 150 см в ширину), иначе клумба будет сильно размываться и оседать. Слои грунта из пруда рекомендуется разделять, чтобы затем использовать их в нужном порядке.

Микроклимат между холмом-клумбой и «ловушкой» для солнца хорошо подходит для таких высоких съедобных многолетних растений, как аденофора лилиелистная – adenophora liliifolia, спаржа лекарственная – asparagus officinalis, красоднев – hemerocallis fulva, мальва мускусная – malva moschata, ревень – rheum rhabarbarum и окопник – Symphytum officinale. Эти растения станут источником здорового питания, создадут красивый вид для того, кто отдыхает на скамейке.

Рис. 7. Небольшой лесосад

Лесосад, подобно естественному лесу, состоит из деревьев, кустов, трав и вьющихся растений. Отличие заключается в том, что растения в лесосаде дают продукты питания, ведь здесь выращиваются фруктовые деревья, орешники, ягодные кустарники, многолетние и самосевные овощи, а также съедобные травы.

В лесосаде нет привычного разделения на плодовый сад, огород, грядки с зеленью и т. п. Деревья располагаются на довольно большом расстоянии друг от друга, чтобы более низкие растения получали достаточно света. Кроме того, деревья защищают от ветра, с их помощью можно создавать различные типы микроклимата. В маленьком саду слой деревьев может, однако, состоять из одного-единственного дерева или заменяться высокими кустарниками.

Большинство ягодных кустов в тени разрастаются плохо, поэтому их высаживают редкими группами, обычно не под деревьями. Остальные свободные участки, от солнечных до более-менее затененных, заполняются другими кустами и самосевными растениями. Следует учитывать, что кустарники одного вида должны расти не поодиночке, а только небольшими группами, как это происходит в естественных условиях.

Рис. 8. Пример планирования затененного уголка сада

Уже упоминавшийся Роберт Харт описывает свой фруктовый садик в Англии с яблонями и грушами, который он преобразовал в лесосад, где теперь растут более 70 видов фруктовых и ореховых деревьев, кустов и трав:

Данный текст является ознакомительным фрагментом.