Салат из красной смородины с яблоками
Красная смородина — 0,5 стакана, яблоки (кислые) — 2 шт. Для соуса: желтки — 2 шт., сахарный песок — 1 ст. ложка, сливки — 0,5 стакана, тертая лимонная корка.
Соединить смородину с яблоками, нарезанными кубиками. Желтки растереть с сахаром, заправить, добавить сливки. Соусом полить фрукты, выложенные в миску. Перед подачей на стол подержать в про хладном месте.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салат из зеленого горошка с яблоками и овощами Огурцы, морковь и очищенное от кожуры яблоко натрите на крупной терке. Нарежьте зеленый лук и положите в салат. Добавьте в салат горошек. Заправьте сметаной, соком лимона, посолите по вкусу и добавьте немного сахара. Все
Сорта красной смородины Чулковская. Сорт раннего срока созревания, формирующий сильнорослый слабораскидистый куст. Самоплодность высокая. Ягоды средней величины (масса 1 ягоды 0,6–0,8 г), ярко-красные, приятного десертного вкуса. Урожайность высокая — 8-10 кг с 1 куста.
Варенье из красной смородины Для варенья предпочтительны крупноплодные сорта красной смородины. Ягоды моют, сушат, снимают с кисточек.В кипящий сироп (1 кг сахара и 0,5 стакана воды на 1 кг ягод) опустить ягоду, таз встряхнуть, чтобы ягода погрузилась равномерно, и варить
Желе из красной смородины Из сырого сока красной смородины можно приготовить красивое ярко окрашенное желе. На 1 граненый стакан сока красной смородины взять тонкий стакан сахарного песка (250 г сахарного песка на 200 г сока), перемешать его до полного растворения. Разлить
Вино из красной смородины На 1 л смородинового сока берут 1 кг сахара, 2 л воды.Красную смородину вымыть, удалить веточки, растереть деревянной толкушкой в глубокой посуде и хорошо отжать сок. Вылить в бутыль, добавить сахар и воду и поставить бродить на 3–4 недели.
КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ ПЕРВЫЙ СПОСОБ Переберите, вымойте красную смородину, осторожно перемешайте с сахаром, наполните ею плотно банки и стерилизуйте.Вам потребуется:смородина — 1 кг,сахар —
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ ПЕРВЫЙ СПОСОБ Красную смородину вымойте, положите в кастрюлю, залейте водой. Варите до выделения сока. Сок процедите, оставьте до следующего дня. На следующий день слейте, варите, тщательно снимая пену. После уменьшения сока в объеме добавьте
СОК ИЗ БЕЛОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Ягоды следует перерабатывать в день сбора. Вымойте ягоды, удалите испорченные, отделите от кистей руками, раздавите деревянной толкушкой. Мезгу поместите в марлевый мешочек, отожмите сок.Вам потребуется:белая и красная
ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Ягоды красной смородины, тщательно вымытые, очистите от веточек и поместите в большую емкость, желательно бочонок. После в емкость насыпьте сахар, налейте воду, водку, плотно закупорьте посуду и поставьте в погреб или другое холодное хранилище
«БУРГУНДСКОЕ» ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Сахар разделите на две порции. Ягоды красной смородины, очищенные от веточек, засыпьте первой порцией сахара. Потом к ним добавьте лепестки роз и полученную смесь поместите в большую бутыль или иную емкость, повторно засыпьте сахаром
Желе из красной смородины Из ягод красной смородины получают изумительной красоты и тонкого вкуса желе. Для этого перебранные ягоды варят в воде до выделения сока. Сок процеживают и охлаждают. После его выстаивания сливают с осадка и варят, сливая пену, пока объем сока не