КЛУБНИЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ

КЛУБНИЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ

Ошпарьте апельсины, разрежьте пополам и тонко нарежьте. Смешайте с сахаром, оставьте на ночь. Вымойте клубнику, очистите от плодоножек, слегка помните, перемешайте с оставшимся сахаром. Оставьте на час. Соедините апельсины и клубнику. Добавьте мяту (мелиссу), доведите до кипения, варите 4 минуты. Влейте апельсиновый ликер. Разлейте джем в чистые ошпаренные банки, закройте плотно крышками.

Вам потребуется:

апельсины — 250 г,

сахар — 650 г,

клубника — 450 г,

измельченные листья мяты или мелиссы — 2 ст. л.,

апельсиновый ликер — 3 стакана.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.