МУСС «ВАСЕК ТРУБАЧЕВ»

МУСС «ВАСЕК ТРУБАЧЕВ»

Малину и абрикосы переберите, вымойте теплой водой. Абрикосы очистите от косточек. Смешайте в миксере малину, половинки абрикосов и мякоть дыни в миксере. Полученную массу засыпьте сахаром, залейте водой, доведите до кипения и, непрерывно помешивая, варите около 5 минут, добавьте размоченный желатин, еще раз доведите до кипения и снимите с огня. Немного остывший мусс взбейте венчиком и разложите в посуду для десерта.

Вам потребуется:

малина — 1 ст.,

абрикосы — 300 г,

мякоть дыни — 200 г,

вода — 2 л,

сахарный песок — 6 ст. л.,

желатин — 3 ст. л.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.