ЯГОДНОЕ СУФЛЕ

ЯГОДНОЕ СУФЛЕ

Творог несколько раз пропустите через мясорубку. Ягоду переберите, вымойте теплой водой, протрите через сито или пропустите через мясорубку вместе с творогом. Протертую массу смешайте с сахаром, желтками, ванильным сахаром. Отдельно взбейте белки и добавьте их в творожно-ягодную массу, тщательно перемешайте. Полученную массу аккуратно выложите в глубокую форму, смазанную сливочным маслом, и запекайте в хорошо разогретой духовке в течение 15–20 минут. Готовое блюдо подавайте со сметаной или вареньем из слив, яблок, груш или абрикосов.

Вам потребуется:

малина — 500 г,

клубника — 500 г,

яйца — 5 шт.,

творог — 1 стакан,

сахарный песок — 2 стакана,

сливочное масло — 3 ст. л.

ванильный сахар.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.