Капуста

Капуста

Чтобы получить качественный урожай белокочанной капусты, очень важно учесть фактор земли. Это растение не переносит кислые почвы, поэтому их придется известковать, не забывая при этом увеличивать долю калия в удобрениях для зеленого питомца.

Культуру можно сеять там, где ранее росли баклажаны, кукуруза или болгарский перец, в принципе, подходят и кабачки. Капуста морозов не боится, начиная прорастать уже при температуре 3 °C, тогда как рассаде ничего не будет и при незначительных заморозках (–5 °C).

Растению для развития требуется много света, как минимум 17 ч в сутки, поэтому без искусственного освещения не обойтись.

Если стоит цель собрать ранний урожай капусты, то выращивать ее рекомендуется с помощью рассады. Семена высевают в заранее подготовленную смесь торфа, песка и дерновой земли в пропорции 1: 1: 1. Затем в ведро этой смеси добавляют 1 ст. л. порошкового суперфосфата и 2 ст. л. древесной золы. Перемешивают получившуюся смесь и заполняют ею ящики высотой 3–4 см, после чего разравнивают и увлажняют розовым раствором марганцовокислого калия. Формируют бороздки, куда помещают семена, засыпают их той же смесью, несильно придавливают и ставят ящик в подходящее место, например на подоконник. Когда появятся всходы, а на это уйдет 4–5 дней, ящик переставляют в помещение с температурой воздуха в районе 7–8 °C, не выше, в противном случае рассада может не выжить. Спустя 8–10 дней ростки пересаживают в горшочки или стаканчики. В течение примерно 12 дней капуста будет расти неудовлетворительно, но потом рост ускоряется. В это время рассаду нужно периодически приучать к окружающей среде, точнее, к свету, поэтому ее выносят на открытый воздух, а также помещают в условия пониженной температуры (5–6 °C). Как правило, перед высаживанием в грунт у рассады должны быть 4–5 листочков. 7 последних дней перед высадкой рассаду не поливают – это помогает сдержать ее рост. Рассаду может поразить черная ножка. В этой ситуации необходимо провести обработку марганцем и присыпать пораженную зону золой и измельченным углем.

Участок земли, предназначенный для посадки капусты, стоит подготовить с осени. Провести известкование почвы, затем перекопать. С приходом весны надо внести в почву навозный перегной, навозно-торфяной компост в количестве 1 ведро на 1 м², порошковый суперфосфат либо нитрофоску (2 ст. л.), древесную золу (2 стакана), мочевину (1 ч. л. на 1 м²). Потом землю надо снова перекопать.

Удобрения под рассаду засыпают непосредственно в ямки – большую пригоршню перегноя и 2 спичечных коробка золы. Содержимое лунки перемешивают, тщательно проливают.

Перед высадкой за 3–4 ч рассаду тщательно поливают. При посадке растение углубляют до уровня первого листка, но стараясь не присыпать верхушечную почку. Грунт вокруг ствола придавливают, поливают и присыпают вокруг растения сухой землей, иначе появится корка. Ухаживая за капустой, нужно выполнять стандартные действия: пропалывать, рыхлить, поливать, подкармливать.

Капусту поливают по утрам или вечером водой, температура которой не меньше 18 °C.

Медлить с высадкой рассады не следует, иначе развитие растения может быть ущербным, так как для листьев капусты избыток солнца и тепла вреден. Нормальная температура воздуха для высадки рассады не превышает 15 °C.