1. Зачем растение испаряет воду?
1. Зачем растение испаряет воду?
«Человек должен подражать растению,
а) ослабляя испарение без ущерба питанию,
б) достигая этого, при помощи автоматических
приспособлений.
Человек должен подражать растению
в подчинении себе враждебных сил природы,
и ещё прежде, в замене кровавой междоусобной
борьбы бескровной борьбой с природой».
К.А. Тимирязев.
Овощи испаряют 400–800 и больше частей воды, для создания одной части сухой массы.
Или: примерно, 20–40 литров на создание 1 кг сырой массы растения, из которой урожай часто — не больше половины.
В хорошие годы, примерно, столько же воды, в пересчёте на миллиметры, выпадает с осадками. Но у нас чаще — меньше.
Вспомним Вильямса: на голой бесструктурной почве используется только четвёртая-пятая часть воды осадков.
Думаю, можно допустить, что и полив используется на четверть, особенно на открытой почве в жару.
Напомню: ведро, вылитое на один квадратный метр, при уплотнении верхнего (25 см) слоя, промачивает почву на 5 см. Вся эта вода улетает за день, а при сухом ветре — за 2–4 часа.
Растение же, испаряет, при ветре, также вдвое-втрое больше воды, а на солнце — ещё больше: иначе, листья завянут и сварятся.
В классических опытах Шлессинга растения, на открытом воздухе, испаряли 800 частей воды на 1 часть массы, а под стеклом — только 175. Почти впятеро меньше!
При этом, укрытые растения накопили вдвое меньше солей, но образовали вдвое больше органической массы. Это мы видим постоянно в тепличном растениеводстве.
Получается, что испарение избыточного количества воды растению совсем не нужно. Для него это — неизбежное зло. Почему же оно не уменьшит площадь листьев?
Ответ — очевиден. Именно большая площадь листьев нужна, чтобы поглощать из воздуха углекислый газ — главный элемент питания.
Из него строится до половины всей органической массы растения, а ведь, в воздухе его, всего лишь, 1/4000 доля. Причём, поглощение CO2 возможно только при фотосинтезе — на свету.
И растение вынуждено испарять воду, иначе оно будет расти слишком медленно — как кактусы.
Мы уже можем сделать два вывода:
а) сей кулисы из кукурузы, фасоли, подсолнуха, сорго — ослабляй ветер;
б) используй компост и органическую мульчу — насыщай воздух углекислым газом.
А Тимирязев предлагает и технический выход. Во Франции уже были известны простые устройства для поднятия воды — насосы Мушо и Телье.
Насос Мушо использует энергию солнца. Оно нагревает мембрану — крышку воронки. Нагретый воздух выдавливает воду в верхний бачок.
Вода сливается на мембрану, остужает её и стекает в приёмник, а мембрана снова греется, засосав очередную порцию воды.
Собранный однажды, такой насос качает воду без всякого ухода много лет. Высота поднятия воды — 1,5 м.
Но был и насос Телье. Нагреватель (крыша птичника) заполнен аммиаком. Аммиак двигает обычный газовый двигатель, охлаждается в воде и возвращается в нагреватель.
При поверхности нагрева в 70 кв. м насос поднимал в час 60 кубов воды на высоту до 10 м!
Иначе, такой насос, за час, подал бы на сотку всю воду, которой не хватило в памятную засуху 1891 года. Даром! С тех пор прошёл век.
Но, это всё — для информации. А что мы сами можем сделать?
Данный текст является ознакомительным фрагментом.