Груша

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Груша

Грушевая пастила

Ингредиенты:

2 кг грушевого и яблочного пюре, 250 г сахара.

Способ приготовления:

Спелые груши и яблоки очистить от кожицы, разрезать на 4 дольки и вырезать сердцевину. Пропустить через мясорубку и из готового пюре при непрерывном помешивании сварить повидло. Добавить сахар и варить до полного загустения.

В готовую пастилу можно добавить рубленые орехи. На противень положить пергаментную бумагу, смазать ее растительным маслом, размазать на ней горячую пастилу. Поставить противень в теплую духовку, медленно высушить. Хорошо высушенную пастилу без бумаги свернуть рулоном, положить в чистую сухую банку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.