Старинный рецепт

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Старинный рецепт

Ягоды земляники перебрать, промыть и дать высохнуть. Затем каждую ягодку обмакнуть в коньяк и разложить все на блюде, посыпав четвертой частью приготовленного сахара.

На следующий день приготовить сироп: на 400 г ягод взять 1 стакан воды и 800 г сахара.

В сваренный сироп аккуратно опустить ягоды, трижды довести до кипения, каждый раз снимая посуду с огня, убирая пенку и встряхивая, чтобы ягоды перемешались.

Затем варенье доварить до готовности, разложить по чистым банкам, закрыть крышками и хранить в сухом прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.