Лагенария – что это за растение такое?

Лагенария – что это за растение такое?

Лагенария (вьетнамский кабачок, индийский огурец) имеет длинный цилиндрический плод, длиной до 1,5–2 м. Но существуют и сорта с плодами кувшиновидной формы (тыква посудная), в форме колбы с узким длинным горлом и даже совсем круглыми. Это декоративные сорта лагенарии.

Наибольший интерес для садоводов представляют съедобные длинные плоды вьетнамского кабачка. Он обладает теми же свойствами, что и обычный кабачок, но вырастить его труднее, прежде всего потому, что для его роста и развития требуется гораздо больше времени (120–150 дней), а потому лагенарию приходится растить через рассаду.

Крупные, плоские, напоминающие по форме лиру семена лагенарии заключены в твердую плотную оболочку, которую следует распарить, чтобы семя могло проклюнуться. Для этого семена следует поместить в термос с горячей водой (около 35–40 °C) и выдержать в ней сутки, затем завернуть их во влажную тряпку и держать в полиэтиленовом пакете в теплом месте (не менее 28–30 °C). Как только семена прорастут, их следует высадить в горшочки с питательной почвой объемом не менее 1 л. Можно сразу посеять во влажную почву сухие семена, при условии, что температура почвы будет не ниже 30–32 °C.

Лагенария всходит долго – примерно 10–15 дней. В дальнейшем уход и пересадка производятся точно так же, как для тыквы. Посев на рассаду надо делать примерно за месяц-полтора до высадки рассады.

Высаживать лагенарию надо под укрытие на утепленный грунт, иначе она не будет цвести. Места это растение требует много, поскольку выпускает плети до 5–15 м длиной. Расстояние между растениями – не менее 1,2–1,5 м.

При высадке рассады в лунку следует обязательно внести 2–3 ст. ложки азофоски и 1 ст. ложку калийного удобрения, не содержащего хлор (либо 1 стакан золы вместо калийного удобрения). Кроме того, требуется не менее ведра хорошей органики. В лунку надо влить не менее 5 л воды.

Лагенарии требуется много питания, примерно поровну азота и калия. Подкармливать растение надо в течение всего периода роста и развития, еженедельно, чередуя удобрения минеральные (3–5 ст. ложек азофоски и 2 ч. ложки Унифлор-микро на 10 л воды) и органические (навоз в соотношении 1: 10, птичий помет – 1: 20, настой сорняков – 1: 5). Под каждое растение требуется выливать по 1 л подготовленной подкормки.

Цветение лагенарии совпадает с цветением тыквы. Растение выбрасывает длинные вертикальные цветоножки (около 80–100 см), и на них вечером раскрываются сверкающие белые крупные цветки. У нас нет ночных насекомых-опылителей, и поэтому придется опылять растение самим.

Под женскими цветками, в отличие от мужских, есть маленькие плодики. Оборвите лепестки у сорванного мужского цветка и осторожно вставьте его несколько раз в женский цветок. Опылять надо несколькими мужскими цветками сразу несколько женских. На семена следует оставлять только самый первый плод, поскольку у остальных они не успеют вырасти до нужного состояния и окажутся невсхожими. Под растущие плоды надо подкладывать доски.

Плоды лагенарии обладают удивительным свойством: если от растущего плода отрезать часть, плод продолжает расти. Вкус у плодов лагенарии почти такой же, как у кабачка, и она используется так же. Наиболее вкусны молодые плоды длиной не более 60 см. Для зимнего хранения плоды должны вырасти и полностью созреть. В этом случае на растении надо оставить не более 2–3 плодов, оборвав лишние плети и оставив на 2–3 плетях по одному растущему плоду, за которым должно быть примерно 5 листов.

Из лагенарии готовят те же блюда, что из кабачков или тыквы. Если вы будете выращивать несколько разновидностей лагенарии, то не допускайте переопыления длинноплодной съедобной лагенарии декоративными формами, иначе плоды окажутся невкусными и практически несъедобными.