III. Дички, употребляемые для прививки различных плодовых деревьев
III. Дички, употребляемые для прививки различных плодовых деревьев
1. Общие основания
Всякое видоизменение плодовых и других деревьев, будучи привито на собственной видовой форме или ее видоизменении, принимается более или менее легко. Этот простой и естественный закон основывается на близости родства между привитым и прививаемым растениями. Иногда также хорошо прививается один вид к другому, а в некоторых случаях вид одного рода удачно прививается к виду другого рода того же семейства. При прививке мы руководствуем только опытными данными. Для неиспытанных сочетаний нельзя точно предсказать результата. Яблони и груши взаимно прививаются очень дурно; но первые отлично прививаются на райской и китайской яблонях; вторые – на боярышнике и айве.
Для разведения дичков всякого рода, сеянцы имеют преимущество перед корневыми отпрысками и черенками. Последние всегда слабее ростом, а отпрыски, сверх того, обременительны новыми корневыми отпрысками. Семена, собираются только со здоровых, крупнорослых и выносливых деревьев. Некоторые древоводы идут далее и требуют, чтобы ранние и поздние видоизменения собирались и сеялись отдельно, под номерами. Они говорят, что для того, чтобы способствовать сохранению первоначального срока плодопоспевания, нужно прививать или к ранним или к поздним сортам. Насколько полезна такая заботливость, не стану решать. Во всяком случае, опыт показывает, что польза от этого приема невелика и влияние его маловажно. Сотни антоновок, привитых на смеси всевозможных ранних и поздних сортов, всегда оставались верны себе по времени поспевания. Сотни сортов груш, привитых на айве, всегда отличаются теми сроками спелости, какие свойственны каждому сорту; следовательно, нет причин тормозить дело затруднениями; следует просто прививать без разбора в этом отношении, лишь бы дички были здоровые и выносливые. Что различные, по-видовому, происхождению, дички имеют различное влияние на привитое дерево – это вопрос уже решенный и подробно объясняется ниже.
2. Дички для прививки яблонь
1) Культурные сеянцы или садовые видоизменения русского происхождения, без всякого сомнения, самые удобные для Северной России. Они вполне соответствуют росту наших сортов и обладают требуемой выносливостью к климатическим условиям, если семена собраны с выносливых сортов, или, еще лучше, если они взяты с непривитых, т. е. семенных деревьев.
2) Сеянцы западно-европейских сортов отличаются от предыдущих более сильным ростом и меньшею выносливостью. Они часто замерзают в жестокие зимы до поверхностного снега. Поэтому их должно прививать очень низко, чтобы они не подвергались действию мороза выше снежного покрова. Прививать такие дички в кроны очень опасно, даже если стволы перенесли несколько зим. Они, в конце концов, все-таки могут вымерзать. Иностранные дички весьма пригодны в южных и отчасти в средних губерниях; для северных же и северной части средних губерний они уступают русским.
3) Дикая яблоня или леснина. Malus sylvestris. В лесах и по опушкам встречаются две формы ее: с гладкими и пушистыми листьями. Первая более колючая и кустовая, вторая без колючек, широколистная, древовидная, подобно садовым сеянцам, и быть может такого же происхождения. Последняя удобнее для прививки. Лесную яблоню хвалят за выносливость и невзыскательность к почве. Недостаток ее тот, что ствол у нее менее толст, чем у большинства культурных сортов, вследствие этого привитое черево сидит на более тонком дичке и легко может быть вогнуто и даже опрокинуто бурею. В черноземных губерния многие плодоводы любят лесную яблоню, я же под Москвой не нахожу в ней важных преимуществ перед русским, культурными сортами, а, наоборот, ставлю последние выше. Лесная яблоня встречается дико или в одичалом виде но всей России. В некоторых местах Московской губернии она находится в огромном количестве, распространяясь на сотни десятин, в смеси с орешником, осиной и прочими породами, напр., в Дмитровском уезде, Ильинской волости, близ села Игнатова, крестьяне собирают осенью огромное количество плодов дикой яблони. Деревья эти не колючи, широколистны и чаще несколько пушистолистны. Где находятся такие яблони, там смело можно употреблять семена ее для посева. Пересаживать в сады дикие яблони не стоит.
4) Райская яблоня – Malus pamila paradisiaca – кустовое видоизменение яблони, встречающееся на берегах Нижней Волги и в других местах Южной России. Размножение этого вида производится в питомниках отводками. К морозам этот вид довольно чувствителен и, следовательно, неприменим в северных и с трудом применим в средних губерниях. Дерево, привитое на райскую яблоню, принимает карликовую форму. Через 3–4 года оно приносит плоды, а через 10–15 лет уже стареет. Эти миниатюрные деревья, вышиною всего в 2 м, покрытые плодами, очень желательны в маленьких домашних садах, но неприменимы в промышленном плодоводстве. Можно, однако, делать их более рослыми и долговечными, если окучивать ствол до места прививки. Вследствие этого благородная часть образует собственные корни, карликовое состояние прекращается, и дерево идет в рост, питаясь собственными корнями и достигая естественной величины.
5) Дусен. Под этим названием во Франции употребляется, подобно райской яблони, другое кустовое видоизменение для прививки плодовых деревьев. Этот сорт несколько выносливее и рослее, чем родственная ему райская яблоня; однако, он недостаточно устойчив для применения в средних губерниях России. На юге его можно предпочесть райской яблоне, как дающий более сильные дички. Размножение производится отводками. При размножении черенками принимается лишь небольшой процент. Плод плоско-округленный, сладкий. В Германии употребляется под тем же названием другое, более выносливое и высокорослое растение, которое на защищенном месте в нашем питомнике неоднократно цвело а приносило плоды; плод конический, очень кислый, и поздно поспевающий.
Яблони, привитые на уровне почвы к этому дичку, оказались столь же выносливыми к морозу, как и привитые в простым и сибирским дичкам, чем и доказано, что карликовое шпалерное плодоводство возможно в средних губерниях вашей страны.
6) Китайская яблоня или сливолистная яблоня – Malus prunifolia – растет дико в Северном Китае и Южной Сибири. Дерево средней величины. К морозам этот вид вполне вынослив и довольствуется почвой среднего качества, между тем, как выше перечисленные породы более требовательны в этом отношении. В черноземных губерниях китайские дички употребляются рядом с простыми, с большим успехом. Большое преимущество китайских дичков состоит в том, что корень их совершенно другого сложения, чем у садовых и лесных яблоней. У китайских дичков разветвлений и мочек гораздо больше; сверх того, последние сгруппированы ближе к стволу, а это чрезвычайно облегчает пересадку. Китайские дички, пересаженные один раз, всегда имеют лучшие корни, чем лесная или садовая яблоня, пересаженные два раза.
Мнение, что ствол китайского дичка недостаточно силен, чтобы нести крону садовой яблони – неосновательно. Мы видели, что это дерево в Ботаническом саду Московского университета имеет такой толстый ствол, какой редко можно встретить в нашей местности у садовой яблони. Наконец, я сам прививал много яблонь на китайских дичках и всегда с большим успехом. Рост и плодовитость оказались весьма удовлетворительными. Если плодовитость дичка может влиять на плодовитость привитого дерева в зависимости от развития корневых мочек, то в этом отношении нет более выгодного дичка, чем китайский, плодородность которого неимоверна. Семена этот вид производит в изобилии; всходы при осеннем посеве всегда отличны[19].
7) Сибирская яблоня, Malus baccata. Отечество Сибирь. Отличается от предыдущей меньшим ростом, – маленькое дерево или большой кустарник. Листья не представляют существенной разницы. Плоды чаще мелкие, – величиной от горошины до вишни. Главный признак – свободные кончики чашечки, опадающие до поспевания плодов; у китайских яблок, которые крупнее, – величиною от вишни до небольшой сливы, – они остаются. Встречаются и такие экземпляры, которые неизвестно куда отнести по сбивчивости этого главного признака – чашечки, которая частью опадает, частью остается. Это так называемая вишневая яблоня P. cerasifera, употребляемая для варенья.
Достоинство дичков сибирской яблони для прививки садовой, без сомнения, несколько ниже, чем китайской, по причине малорослости ее. В прочих отношениях, они совершенно равняются китайским: дерево также выносливо, невзыскательно к почве и имеет даже лучшие мочковатые корпи. Полагаю, что оно у нас в северной и средней России до некоторой степени может заменить райскую яблоню для получения низкорослых и скороспелых деревьев. Относительно времени облагораживания, т. е. окулировки сибирской яблони нужно сказать то же, что и относительно китайской.
3. Дички для прививки груш
1) Дикая груша – Pyrus communis. Растет дико в огромном количестве в лесах южных и западных губерний. Местами даже является господствующей леской породой. Главный район распространения губернии: харьковская, киевская, воронежская, волынская и подольская. Вследствие того, что при истреблении леса, груша щадится народом, она является местами господствующей породой. Груша растет также на полях – в одиночку. Деревья достигают 17 м в вышину и 60 см в поперечнике. Такое громадное дерево в урожайные годы приносит множество плодов, конечно, невысокого качества, но всегда стоящих сбора. Осенью в названных губерниях сбором груш занималось почти все население, так что местами трудно было найти на сельские работы свободные руки. Сырая дикая груша мало употребляется в пищу; она обыкновенно квасится, мочится и сушится. В таком виде она развозится по всем северным губерниям, где употребляется в полупрелом, черном виде в пищу в настоящее время из груши делают много шипучего напитка.
Как дичок для прививки, дикая груша заслуживает предпочтения, по рослости и выносливости, перед более нежными садовыми видоизменениями, которые только с трудом переносят морозы в средних губерниях и вовсе не удаются в северных.
2) Садовая груша. Из нее более пригодны по выносливости для дичков: тонковетка, крупянка, озимовая и др. Они даже не уступают до выносливости дикой груше, если только не превосходят се. По рослости они гораздо меньше.
3) Айва – Cydonia vulgaris. Растет дико на востоке. Маленькое дерево или большой кустарник. Употребляется, как дичок, для получения карликовых грушевых деревьев, подобно райской яблони, употребляемой для таких же яблонных деревьев. В средних губерниях айва весьма чувствительна к морозам и, следовательно, неприменима или же прививка должна производиться так низко (на кусочке корня), чтобы место прививки было совершенно покрыто землей. В южных же губерниях применение айвы возможно с успехом в домашних садах. Размножение производится семенами, отводками и черенками. При размножении айвы черенками, она, однако, не очень легко принимается, но все-таки лучше, чем дусен.
4) Боярышник односемянный. Crataegus (Mespilus) monogyna. Маленькое дерево или большой кустарник. Растет дико в Западной и Южной Европе, рядом с С. oxyacantha и разводится повсюду, как изгородевое растение, реже для прививки груш; хотя прививка на нем и удается, но плоды не всегда достигают желаемых величины и качеств. К климатическим условиям этот древовидный кустарник в средних губерниях только полувынослив. На сухих почвах он чаще зимует хорошо, но иногда в жестокие зимы страдает. Размножение производится семенами, как обыкновенного сибирского боярышника; груша на последнем принимается дурно, а если и принимается, то через 2–3 года умирает. Груша привитая к односемянному боярышнику, дает карликовые деревья. Лучшим из всех боярышников для прививки групп, я считаю крымский Crataegus melanocarpa. По росту этот вид представляет маленькое выносливое дерево или большой кустарник; ягоды крупные, черные, мягкие, сочные, приятного вкуса.
5) Наконец, дикая, кавказская лохолистная груша, Pyrus elaeag-nifolia Pall., представляет, без сомнении, отличный дичок для прививки груши, с целью получения карликовых деревьев, лохолистная груша встречается в диком состоянии на самых сухих, бесплодных, скалистых мостах, в виде густого кустарника или маленького дерева; корни ее проникают очень глубоко в почву. Плоды шаровидные. У нас эта груша чувствительна к морозам, но зимует под снегом или легким покровом. Несколько более выносливой оказалась китайская груша P. sinensis, особенно ее видоизменение maadschurica, но они еще редки в культуре, и поэтому недоступный для опытов.
6) Рябина. Хотя груша, как и яблоня, принимается на рябине, но прививка непрочна и неудобна, а потому недостойна внимания. Груша, кроме того, прививается на сибирскую и китайскую яблоню, но также с небольшим успехом: следовательно, и эта прививка не достойна применения. У меня растут три года несколько таких груш, привитых по ошибке рабочими; прирост их мал, как у карликовых деревьев.
4. Дички для прививки вишни
А. Для шпанской или сладкой вишни (черешни)
Шпанская или сладкая вишня переносит зиму в открытом грунте только в западных и южных пределах нашего отечества. Культура в северных и средних губерниях возможна только под особенно тщательной защитой – в вишневых сараях. Смотря по способу разведения, шпанская вишня прививается на различных дичках.
1) На сеянцах дикой шпанской или лесной вишни – Prunus Avium; это дерево значительной величины, растущее в лесах Западной и Южной Европы, с мелкими плодами, состоящими почти из косточки и кожицы. Дает отличный прямой ствол для прививки деревьев в кроны, для открытого грунта.
У нас шпанская или сладкая вишня встречается дико под названием черешни на Кавказе, в Крыму и в западных пределах киевской и подольской губерний, где она иногда составляет значительный процент лесных пород и идет на топливо. Молодые деревья часто пересаживают в сады и к ним прививают садовые сорта. Такие сады называются местными жителями левадами. Они большею частью находятся в лесах или около лесных опушек; там обыкновенно помещается и пасека.
2) Культурные сеянцы крупнорослых сор тов, более нежные и мелкорослые, чем предыдущие, также везде употребляются, как и первые. Дают рослые деревья.
3) Владимирская и родительская вишня, равно как и другие сладковатые видоизменения Prunus Cerasus, дают отличнейшие дички для прививки шпанской вишни, для вишневых сараев. Привитое на этот дичок дерево остается полукарликовым и становится весьма скоро очень плодородным, тогда как шпанскую вишню, привитую в сарае на собственный дичок, не стоит держать по малоплодности.
Под именем родительской вишни разумеется другое видоизменение. Она рослее владимирской, но вообще очень сходна о ней. Сеянчики дают лучшие дички, чем корневые отпрыски. Окулировка должна производиться пораньше – в конце июля, иначе она не принимается по недостатку сока.
4) Душистая вишня —Prunus Mahaleb – дикая в Южной Европе и на востоке. Большой кустарник или маленькое дерево. В средних губерниях чувствительна к морозам, следовательно, может быть разводима только на юге и западе, где она, как и шпанская вишня, зимует на открытом месте. Душистая вишня удобна для дичков на сухих, каменистых и известковых почвах, на юге, где обыкновенные вишни удаются плохо. Размножается душистая вишня семенами. Прививка делается весною в прикладку, в более южных питомниках этот подвой обычно окулируется.
5) Кустовая вишня – Cerasus Chamaecerasus – маленький, низкорослый кустарник средней Европы; редко встречается в Московской, чаще в Казанской и приволжских губерниях. Ягоды здесь собирают для приготовления наливки и варенья. Эта дикая кустовая вишня дает бесчисленные, негодные для прививки, корневые отпрыски. Сеянцы ее совершенно другого сложения, вроде кислой садовой вишни, и могут служить дичками для получения карликовой вишни, удобной для содержания в горшках и кадках.
В. Дички для кислой вишни
Существуют две существенно различные группы кислой вишни. Представителем одной группы служит владимирская вишня со многими видоизменениями, с кислосладкими плодами и поднятыми короткими ветвями; представителями другой группы являются вишни с кислыми плодами, бесцветным или окрашенным соком и длинными висячими ветвями. К последней группе принадлежат нередко встречающиеся в наших садах белотелая и шубинская вишня. Все они отличаются от шпанской вишни кустовым ростом и отсутствием на листоносе бородавчатой железки, которая в редких исключениях не встречается на черешках шпанской вишни и также редко является у кислых сортов. Кислая вишня к морозам довольно вынослива, что доказывает существование многих вишневых садов под Москвою, особенно на Воробьевых горах, и более всего существование их во Владимирской губернии, в Вязниковеком уезде. Некоторые писатели полагают, что упомянутые две группы кислой вишни происходят от двух различных видов. Родоначальницей владимирской вишни принимают Primus Cerasus из малой Азии, а от другого Европейского вида, P. acida Dum., производят настоящую кислую вишню. Возможно, однако, что настоящей родоначальницей последней является вышеупомянутая кустовая вишня, сеянцы которой принимают форму кислой вишни.
Прививать какое-либо видоизменение кислой или полукислой вишни для разведения в средних губерниях в открытом грунте, не следует, так как, во-первых, эти деревья вообще недолговечны, а во-вторых – они могут погибнуть от мороза, вследствие него является почти постоянная необходимость возобновлять насаждение вырубанием старых стволов: в виду этого весьма неудобно иметь привитые деревья, от корней которых, в случае погибели кроны, получаются только дички. В местностях, где кислая вишня менее подвергается случайным повреждениям, где она вообще более долговечной хорошо переносит зиму, часто прививают ее:
1) На сеянцах лесной вишни-черешни – (P. Avium) или ее культурного видоизменения; прививка производится на высоте ствола, так как от малорослой кислой вишни труд образовать хороший ствол. Привитое на такой сильный дичок дерево образует прекрасную крову и развивается гораздо роскошнее, чем на собственных корнях.
2) Когда речь идет только о размножении какой-нибудь редкости из отличной группы кислой вишни, можно прививать или окулировать на собственных дичках, а потом превратить прививки в корнесобственные растения отводками.
3) На юге вышеупомянутая душистая вишня также употребляется для прививки кислого и сладкого сортов безразлично.
4) На сеянцах кустовой вишни – Cerasus Chamaecerasus – получаются карликовые кусты, способные к зимовке в открытом месте и удобные для отводков.
5. Дички для прививки слив и проч.
Вышесказанное относительно прививки вишни, для разведения в открытом месте в средних губерниях, относится также к зимующей в наших садах сливе. В оранжереях и садах южных губерний сливы прививают большею частью на:
1) Дичках домашней сливы – Prunus domestica – чернослив.
2) На дичках вишне-сливы или мирабели – P. cerasifera Ehrh, Myrobalana Def. – происходящей, по мнению К. Коха, от P. di-varicata Ledebour. Маленькое дерево или большой кустарник, растущий на Кавказе. Оно более выносливо даже у нас, чем домашняя слива. Плоды маленькие, шаровидные, красные, желтые или черные. В заграничных питомниках дички вишне-сливы одни из самых любимых.
3) Дички изгородевой сливы или терна – P. insititia L. Большой кустарник. Растет дико в средней и Южной Европе и на востоке. Часто встречается одичалым в наших садах, где чрезмерно распространяется корневыми отпрысками. Плоды мелкие, шаровидные, черно-синего цвета. Растет несколько выше и прямее терновника, с которым, впрочем, она очень схожа. Дает привитые деревья умеренного роста. Изобилует отпрысками.
4) Терновник – Prunus spinosa. Изредка употребляется для получения карликовых деревьев. Слива, привитая на нем, недолговечна; терновник дает очень много корневых отпрысков.
То, что в настоящее время часто рекомендуется в садовой литературе под именем Prunus spinosa, для прививки косточковых плодовых дерев, не есть собственно P. spinosa, дико растущая и разводимая повсюду в средних губерниях особая форма, еще точно не установленная, стоящая посередине между настоящей P. spinosa и P. insititia. Это большой кустарник или маленькое дерево, очень пригодное для прививки сливы и даже персика.
Абрикосы прививают на собственных дичках, а также на домашних сливах, – вишневой и изгородевой. Последние дают слабые деревья, а первые – сильнейшие из всех по росту. Культура абрикоса в открытом грунте, как известно, возможна только в южных губерниях, хотя гораздо дальше к северу, чем культура персика.
Персики прививают на собственных дичках; затем на сливах и на дичках сладкого и горького миндаля, в местностях, где эти растения, чувствительные к морозам, могут зимовать, а также на терновнике.
Крыжовник и смородина прививаются на желтой смородине, Ribes aureum, для получения штамбовых деревцев. Желтая смородина – кустарник средней величины из Северной Америки. У нас она вполне переносит морозы. Размножается черенками, отводками и семенами.
Другие плодовые и ягодные растения, как то: орех, гранаты и виноград редко прививаются; если же прививаются, то на собственных дичках. Для прививки всех сортов лимонов, апельсинов, померанцев и др. цитрусовых употребляют разные Citrus’bi. Боярышник всех сортов хорошо принимается на Crataegus oxyacantha и на C. monogyna. На них можно прививать различные сорта Sorbus и Aria, еще лучше на простой рябине. К последней прививается также крымская рябина, Sorbus Domestica, желтоплодная сладкая рябина.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.