X. О цели формирования плодовых и других деревьев и кустарников

X. О цели формирования плодовых и других деревьев и кустарников

Дерево, предоставленное самому себе, принимает форму, свойственную данному виду, если имеет достаточно простора для развития. Груша, напр., склонна образовывать пирамиду, яблоня – более или менее распущенную крону, вишня и слива – кусты или маленькие деревья. В культуре естественные формы, ничем не регулированные, в большинстве случаев неудобоприменимы. Поэтому стараются, не выходя из границ, очерченных природой, придать деревьям более или менее правильную, удобную для культуры форму. От этого увеличивается плодовитость, величина, красота и качество плодов. Такое формование деревьев достигается тщательно веденной обрезкой, иногда также систематическим развешиванием ветвей с самого молодого возраста. Всевозможные формы делятся на две группы. Первая группа – свободно растущие деревья на воздухе – в садах, вторая – деревья, разведенные на шпалерах или на стенах. Первая – самая главная, даже единственно удобоприменимая форма в больших плодовых садах. Вторая применима в домашних садах и вообще к тем плодовым деревьям, которые в данной местности без такого, наиболее выгодного положения не достигают полного развития. При помощи шпалерных стен всякий плод получается вполне развитым, несколько севернее настоящего его культурного распространения в открытом грунте. Но при этом нельзя упускать из виду того, что опасность замерзания нисколько не уменьшается; наоборот, она даже увеличивается на южных шпалерах, если принимается особенных мер для защиты от морозов. Понятно что шпалерная культура очень дорога и может окупаться лишь в том случае, когда производятся очень ценные плоды. Совершенно иное дело, если любитель ведет шпалерную культуру для собственного удовольствия, а не в виде промысла. Французские специалисты по плодоводству умеют, однако, извлекать большие выгоды из шпалерной культуры, а им подражают теперь немцы и другие народы.