Варенье из редьки (еврейская кухня)
Варенье из редьки (еврейская кухня)
Вымойте, очистите и еще раз вымойте черную редьку. Натрите ее на крупной терке. Сложите ее в кастрюльку и поварите в воде с содой. Откиньте редьку на сито, окатите холодной кипяченой водой и слегка отожмите. Мед осторожно нагрейте, чтобы стал жидким, а затем понемногу добавляйте в него сахар, перемешивая, до полного его растворения. Очистите и разотрите в ступке миндаль. Растолките имбирь. Часть имбиря оставьте, чтобы посыпать готовое варенье. Доведите медовый сироп до кипения, введите в него редьку, миндаль, имбирь и, помешивая, подержите на слабом огне 10 минут. Готовое варенье переложите в стеклянную вазочку и посыпьте сверху имбирем.
Вам потребуются: 100 г черной редьки, 50 г меда, 20 г сахарного песка, 30 зерен сладкого миндаля, немного имбиря и пищевой соды.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Летняя столовая-кухня под навесом
Летняя столовая-кухня под навесом Площадь, необходимая для организации летней столовой, может быть в пределах 15–20 м2. Желательно выбрать спокойную зеленую зону участка, окруженную кустарником, деревьями, различными растениями и цветами.При выборе места для устройства
Утепленная кухня
Утепленная кухня Учитывая разнообразные климатические условия российских регионов, столовую можно сделать открытой и закрытой, то есть остекленной. Но она все равно будет считаться летней.Как уже говорилось выше, летняя столовая-кухня под навесом обычно не имеет стен,
В клубничном варенье почему-то развариваются ягоды. Сколько надо варить это варенье, чтобы оно получилось «ягодка к ягодке»?
В клубничном варенье почему-то развариваются ягоды. Сколько надо варить это варенье, чтобы оно получилось «ягодка к ягодке»? Тут такой секрет. Сначала ягоды послойно пересыпьте сахаром (пропорция 1: 1) и поставьте на ночь в холодильник. Утром образовавшийся сироп слейте в
Кухня
Кухня Кухня в доме является самым большим аккумулятором тепла благодаря наличию таких нагревательных приборов, как печь, духовка и газовая колонка. Поскольку хозяйки постоянно что-то готовят, пар преобразуется в воздухе и дает некий эффект теплицы. Нельзя поселять на
Болезни редьки
Болезни редьки Черная ножка. Эту болезнь подхватывают, в первую очередь, слабые растения. Благоприятным условием для ее развития является избыточная увлажненность, густая посадка, повышенная кислотность почвы.Помогает против заболевания внесение в почву свежегашеной
История редьки
История редьки Издавна редька выращивается в качестве полезного и неприхотливого растения. Отношение к ней у разных народов было разное. В Древнем Египте ее считали нечистым овощем, так как ею питались рабочие, возводившие пирамиды. Зато в Древней Греции редька
Полезные свойства редьки
Полезные свойства редьки Во всех видах редьки содержатся фитонциды. Они придают редьке ее специфический вкус и помогают защищаться от вирусов. Количество фитонцидов влияет на степень остроты: чем их больше в корнеплоде, тем он острее. Поэтому острые сорта редьки
Сорта редьки
Сорта редьки В нашей стране распространение имеют как скороспелые летние сорта редьки, так и среднеспелые и позднеспелые сорта, пригодные для осеннего и зимнего употребления. Форма корнеплодов редьки может быть круглая или длинная. Цвета также различаются. Редька может
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С СУХАРИКАМИ
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С СУХАРИКАМИ Возьмите черный хлеб (можно слегка зачерствевший), срежьте корку, мякиш нарежьте фигурными кусочками, посыпьте солью и обжарьте на растительном масле.Редьку потрите, заправьте уксусом (или квасом), уложите в салатник, посыпьте зеленым луком и
КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ
КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ Редьку очистите, натрите на крупной терке. Добавьте измельченные яйца. Посолите по вкусу и заправьте майонезом.Вам потребуется:редька — 3 шт.,яйца — 5 шт.,майонез — 5 ст. л.,соль — по
ЗЕМЛЯНАЯ КУХНЯ
ЗЕМЛЯНАЯ КУХНЯ Пять условий необходимы для жизни растения:Свет.Воздух.Тепло.Влага.Питание из почвы.Какое же питание необходимо растениям из почвы? Семь различных солей, растворённых водой. Четыре соли обычно находятся в почвах в избытке, а вот трех из них большей частью
Сарай и летняя кухня
Сарай и летняя кухня Сарай может быть как отдельным сооружением, так и примыкать к дому. Если он примыкает к дому, следует только подвести фундамент под три стены и возвести эти стены.Требования к сараю не так строги, как к гаражу. Если сарай примыкает к дому, можно устроить
Летняя кухня
Летняя кухня Летняя кухня является незаменимым помощником на приусадебном участке.Выбор местаМесто необходимо выбирать, исходя из следующих критериев:• кратчайший путь сообщения с домом;• минимальные затраты по оборудованию освещением, канализацией,