Читайте также
Глава 2. Питательная ценность грибов
Дикорастущих грибов с каждым годом становится все меньше и меньше, особенно вблизи больших городов. А употреблять эти грибы в пищу все опаснее из-за накопления в них вредных для человека веществ. Поэтому неслучайно возник интерес к
Варенье из жимолости
Ягоды засыпьте сахарным песком и выдержите 6–8 часов. Медленно нагрейте, доведите до кипения и снимите с огня. Процедуру повторите еще два-три раза.Вам потребуются: 1 кг жимолости сладкой, 800 г
Сок из жимолости
Отожмите сок из ягод. Мезгу залейте 1 л кипящей воды и проварите 3–4 минуты. Процедите, соедините с соком. Добавьте сахар и доведите до кипения. Не кипятите! Сразу снимите с огня и разлейте по стерильным бутылкам. Закупорьте пробками. Остудите под одеялом.
Пищевая ценность грибов
Грибы имеют невысокую калорийность, поскольку содержат мало жиров и углеводов. Средняя калорийность 1 кг грибов не превышает 300–500 ккал, в то время как 1 кг жира содержит 9100 ккал, а 1 кг мяса – 4100. В то же время грибы содержат значительное
Компот из жимолости
Ягоды вымыть в проточной воде и обсушить. Замочить в 70 % сахарном сиропе на 3 часа. Отделить от сиропа, переложить в банки и залить подогретым до 90 °C 30 % сахарным сиропом. Банки стерилизовать в кипящей воде 10–15
Сок натуральный из жимолости
Отделите сок с помощью соковыжималки, соковарки или вручную. Профильтруйте и смешайте с сахаром (на 1 кг ягод – 150–200 г сахара). Разлейте по банкам и стерилизуйте 10–15 мин. Оставшиеся выжимки можно использовать для приготовления
Пищевая и лечебная ценность земляники
Плоды садовой земляники обладают хорошими вкусовыми свойствами, удачным набором пищевых веществ и являются прекрасным продуктом питания. В плодах этой культуры содержится 7,2 % Сахаров, 4 % клетчатки, 1,3 % органических кислот;
В чем ценность биогумуса
• Высокая микробиологическая активность, то есть биогумус легко усваивается растениями, натуральный азот, фосфор и калий в биогумусе идеально сбалансированы между собой.• Экологичность – биогумус – удобрение абсолютно натуральное и
Энергетическая ценность меда
В 1 кг меда содержится 3150 килокалорий, что сопоставимо с калорийностью баранины, пшеничного хлеба, телячьей печени. Это единственный продукт, усваивающийся организмом на 100