СУП «МОЗАИКА»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

СУП «МОЗАИКА»

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной водой и сварите бульон. Готовую рыбу выложите, бульон процедите, добавьте нарезанный брусочками картофель. Морковь нарежьте кружочками. Сладкий перец очистите от семян, нарежьте кубиками. Нарезанные овощи опустите в бульон, посолите и варите в течение 15 минут. За 5 минут до окончания варки влейте в суп белое вино. Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью укропа. Отдельно подайте отварную рыбу, залив ее майонезом и украсив веточками петрушки.

Вам потребуется:

филе рыбы — 300–500 г,

картофель — 2–3 шт.,

морковь — 2 шт.,

красный сладкий перец — 1 шт.,

натуральное белое вино — 1/3 стакана,

зелень укропа — 1/2 ст. л.,

майонез — 2–3 ст. л.,

соль — по вкусу

Данный текст является ознакомительным фрагментом.