БОРЩ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ «ВЕСЕННИЙ»
БОРЩ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ «ВЕСЕННИЙ»
Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Листья свекольной ботвы переберите, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Картофель и кабачки очистите и нарежьте кубиками. В кипящую воду опустите обжаренные морковь и лук, вареную свеклу, нарезанную соломкой, после возобновления кипения — свекольную ботву и картофель. Через 20 минут добавьте в кастрюлю кабачки, помидоры, нарезанные ломтиками, соль, специи и лимонную кислоту и проварите в течение 3 минут. В разлитый по тарелкам борщ добавьте сметану и измельченную зелень.
Вам потребуется:
молодая свекла — 1 шт.,
лук — 1 шт.,
морковь — 2 шт.,
свекольная ботва — 1 пучок,
помидоры — 2–3 шт.,
кабачок — 1 шт.,
картофель — 2–3 шт.,
лимонная кислота — 1/2 ч. л.,
соль — 1/2 ст. л.,
перец, лавровый лист — по вкусу
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Как приготовить пресловутый «весенний коктейль»?
Как приготовить пресловутый «весенний коктейль»? «Кто про что, а курица про просо» – снова о «весеннем коктейле.Давайте вернемся к этому еще раз, как говорится, «Повторение – мать учения».Для приготовления всемогущего коктейля 2 крупинки препарата Здоровый сад, 2
Летний борщ с мокрицей
Летний борщ с мокрицей Поставьте на огонь 1 л воды. Пока вода закипает, очистите свеклу, картофель, морковь и мелко их нарежьте, опустите в кипящую воду, варите 10–12 минут. Нарежьте томат, спассеруйте, добавьте в борщ. Нарежьте вымытую ботву свеклы, спассеруйте, добавив
Первый весенний осмотр пчелиных семей
Первый весенний осмотр пчелиных семей Выставив ульи, прежде всего наблюдают за облетом пчел, а затем осматривают семьи, начиная с тех ульев, где пчелы хуже облетывались. При осмотре пчел без разбора гнезда (глазомерно) устанавливается сила семьи – по количеству рамок,
БОРЩ «УКРАИНСКИЙ»
БОРЩ «УКРАИНСКИЙ» Очищенную свеклу нарежьте соломкой, добавьте соль, томат-пюре, жир, сахар и тушите до готовности.Морковь, петрушку, лук, капусту нашинкуйте соломкой и потушите с жиром. В бульон положите нарезанный дольками картофель и остальные овощи и варите до полной
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БОРЩ
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БОРЩ Шампиньоны очистите, нарежьте на небольшие кусочки и опустите в кипящую воду. Через 15 минут добавьте в бульон картофель, нарезанный кубиками, лук и морковь, обжаренные в растительном масле, через 10 минут положите свеклу. Как только кипение
Глава 1. Весенний сад
Глава 1. Весенний сад Весной в садах начинают цвести деревья и кустарники, и это, пожалуй, самое красивое время года. Но после долгой холодной зимы, когда все растения и деревья находятся «в спячке», сад нуждается в уходе и
Помидоры с морковной ботвой
Помидоры с морковной ботвой Предварительно протыкаем помидоры вилкой.В 3-литровую банку укладываем промытую морковную ботву, чем больше, тем лучше. Далее слои помидоров чередуем с морковной ботвой. Заливаем содержимое банки кипятком, выдерживаем 10 минут, сливаем воду.В